# De beste regionale pizzastilene i Amerika

Amerikas regionale pizzastiler, fra den sammenleggbare New York-skiven til Detroits karamelliserte torg, ifølge Lonely Planet, Pizza Blab og regionale pizzaguider.

- 304 stemmer · 11 elementer
- 18. juli 2025 · Caitlin Kelly
- https://even.best/no/l/399/de-beste-regionale-pizzastilene-i-amerika

## Topp 10

1. **New York-stil** (36 · ▲41 ▼5) — Store, tynne, sammenleggbare skiver, sprø under; street-corner-klassikeren siden Lombardi's (1905).
2. **New Haven-apizza** (35 · ▲39 ▼4) — Forkullet, tynn og seig fra kullfyrte ovner; Frank Pepes hvite muslingpai er legendarisk.
3. **Detroit-stil** (32 · ▲33 ▼1) — Rektangulær, luftig skorpe bakt i bildeler i stålpanner med karamelliserte ostekanter.
4. **Chicago dyp tallerken** (20 · ▲25 ▼5) — Høy skorpe, lag med ost og pålegg med tomatsaus på toppen, laget på Pizzeria Uno på 1940-tallet.
5. **Chicago taverna-stil** (19 · ▲22 ▼3) — Tynn, sprø, skåret i firkanter, den ekte Chicago-pizzaen.
6. **St. Louis-stil** (19 · ▲21 ▼2) — Kjeks-tynn skorpe med klebrig Provel-ost, kuttet i firkanter.
7. **California-stil** (17 · ▲20 ▼3) — Kreativt pålegg på tynn skorpe, popularisert av Wolfgang Puck og California Pizza Kitchen.
8. **Siciliansk / firkantet skive** (15 · ▲20 ▼5) — Tykk, svampete firkantet pizza, en pizzeria i New York.
9. **New Jersey tomatpai** (14 · ▲18 ▼4) — Saus på toppen av osten, servert ved romtemperatur i Trenton.
10. **Quad City-stil** (8 · ▲11 ▼3) — Maltskorpe med krydret fennikelpølse, kuttet i strimler med saks.
11. **Bestemorpai** (7 · ▲13 ▼6) — Tynn firkantet pannepizza fra Long Island, med saus over mozzarella.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.