# De beste belgiske spesialitetene

Brasserieretter, gatemat og søtsaker som gjør belgisk mat kjent, ifølge belgiske spesialitetsguider.

- 0 stemmer · 13 elementer
- 25. juli 2025 · Arnaud Lejeune
- https://even.best/no/l/410/de-beste-belgiske-spesialitetene

## Topp 12

1. **Blåskjell og pommes frites** (0 · ▲0 ▼0) — Blåskjell marinière eller i hvitvin med pommes frites, nasjonalretten.
2. **Belgiske pommes frites** (0 · ▲0 ▼0) — Bintje-poteter kokt to ganger i oksefett, i en kjegle i en chipsbutikk.
3. **flamsk lapskaus** (0 · ▲0 ▼0) — Biff småkokt i mørkt øl med pepperkaker og sennep.
4. **Waterzooi** (0 · ▲0 ▼0) — "Kokende vann": kylling eller fisk i kremet Gent-buljong.
5. **kjøttboller i Liège-stil** (0 · ▲0 ▼0) — Kjøttboller i kaninsaus med Liège sirup.
6. **Grå rekekroketter** (0 · ▲0 ▼0) — Smeltende nordsjøgrå rekekroketter.
7. **Gratinerte chicons** (0 · ▲0 ▼0) — Endivie rullet i skinke og gratinert med bechamel.
8. **Liège vaffel** (0 · ▲0 ▼0) — Briochedeig med perlesukker som karamelliserer.
9. **Brussel vaffel** (0 · ▲0 ▼0) — Rektangulær, lett og sprø, med melis eller fløte.
10. **Amerikansk nett** (0 · ▲0 ▼0) — Tilberedt biff tartar, servert med pommes frites.
11. **Stoemp** (0 · ▲0 ▼0) — Potetmos og grønnsaker, med pølse.
12. **Spekuloer** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret karamellisert Saint Nicholas-kake.
13. **Praliner** (0 · ▲0 ▼0) — Fylt sjokolade oppfunnet av Neuhaus i Brussel i 1912.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.