# De beste sveitsiske spesialitetene

De typiske rettene fra sveitsisk mat fra alle deler av landet, fra fondue og raclette til Älplermagronen, ifølge Switzerland Tourism og spesialitetsguider.

- 22 stemmer · 13 elementer
- 28. mai 2025 · Andrea Brunner
- https://even.best/no/l/414/de-beste-sveitsiske-spesialitetene

## Topp 12

1. **Ostefondue** (3 · ▲3 ▼0) — Gruyère og Vacherin (moitié-moitié) smeltet med hvitvin og kirsch, brød til dipping.
2. **Hash browns** (2 · ▲2 ▼0) — Revet, sprøstekte poteter, nasjonalretten til tysktalende Sveits.
3. **Älplermagronen** (2 · ▲2 ▼0) — Pasta med poteter, ost, fløte og stekt løk, med eplemos.
4. **Berner tallerken** (2 · ▲2 ▼0) — Stort fat med pølser, bacon, biff, surkål og bønner.
5. **Capuns** (2 · ▲2 ▼0) — Graubünden chard blader fylt med spaetzli deig og salsiz.
6. **Malakoff** (2 · ▲2 ▼0) — Frityrstekte osteboller fra Genfersjøen.
7. **Basel mel suppe** (1 · ▲1 ▼0) — Stekt melsuppe som spises på Basel-karnevalet.
8. **Papet vaudois** (1 · ▲1 ▼0) — Purre og poteter med saucisson vaudois, fra Vaud.
9. **Zug kirsebærkake** (1 · ▲1 ▼0) — Kake med kirsebærsirup, smørkrem og japonaisbunner.
10. **Bircher müsli** (1 · ▲1 ▼0) — Havregryn med eple og nøtter, oppfunnet av Maximilian Bircher-Benner rundt 1900.
11. **Raclette** (0 · ▲1 ▼1) — Valais racletteost smeltet over bålet og skrapet over Gschwellti med sylteagurk.
12. **Zürich Geschnetzeltes** (0 · ▲1 ▼1) — Kalvestrimler i fløtesaus med sopp, med Rösti.
13. **Graubünden byggsuppe** (-1 · ▲0 ▼1) — Perlebyggsuppe med grønnsaker og Graubünden-kjøtt.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.