# De mest kjente saudiske populære rettene

Populære retter i regionene i kongeriket fra Najd til Hijaz og sør, ifølge Wikipedia, Laha magazine og Marie Claire Arabia.

- 16 stemmer · 12 elementer
- 6. sep. 2024 · riyadhfitfam
- https://even.best/no/l/427/de-mest-kjente-saudiske-popul%C3%A6re-rettene

## Topp 10

1. **Kabsa** (3 · ▲3 ▼0) — Basmatiris med kjøtt eller kylling, krydder, kardemomme og lime, den saudiske nasjonalretten.
2. **Mandi** (2 · ▲2 ▼0) — Ris og kjøtt tilberedes i en underjordisk grop, og får en røykaktig smak.
3. **Al-Mataziz** (2 · ▲2 ▼0) — Deigstykker i kjøtt- og grønnsaksbuljong, en av de mest kjente rettene i Najd.
4. **Sjørøver** (2 · ▲2 ▼0) — Flak bakt i grønnsaks- og kjøttkraft, en vinterrett i Najd.
5. **Al-Haneeth** (2 · ▲2 ▼0) — Kjøtt sakte tilberedt mellom varme steiner, fra sør.
6. **Jareesh** (1 · ▲1 ▼0) — Knust hvete tilberedt med melk, kjøtt og løk, en av de eldste rettene i Najd.
7. **Al-Marqooq** (1 · ▲1 ▼0) — Tynn deig kokt i kjøttkraft, gresskar og zucchini.
8. **Kompakt** (1 · ▲1 ▼0) — Ris og kjøtt kokt i trykkoker med krydder.
9. **Med bind for øynene** (0 · ▲0 ▼0) — Mos banan med brød, fløte og honning, Hijaz-frokost.
10. **Klija** (0 · ▲0 ▼0) — Kaak fylt med dadler og kardemomme, fra Al-Qassim.
11. **Al-Saliq** (-1 · ▲0 ▼1) — Ris kokt med melk og buljong med kylling, fra Taif og Hijaz.
12. **Bønner og tamis** (-1 · ▲0 ▼1) — Populær Hijaz-frokost med favabønner og afghansk brød.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.