# De beste typiske rettene fra Castilla y León

Det kastilianske og leonesiske kjøkkenet med steker i vedovn, gryteretter og belgfrukter, ifølge Tourism of Castilla y León, Wikipedia og den regionale pressen.

- 49 stemmer · 12 elementer
- 30. mars 2024 · Carla Gallego
- https://even.best/no/l/465/de-beste-typiske-rettene-fra-castilla-y-leon

## Topp 10

1. **Segovia pattegris** (9 · ▲9 ▼0) — Stekt pattegris med sprøtt skinn, skåret med kanten av en tallerken.
2. **lammestek** (5 · ▲6 ▼1) — Diende lam churro stekt i en vedovn med vann og salt; med IGP Lechazo fra Castilla y León.
3. **Castiliansk suppe (hvitløkssuppe)** (3 · ▲4 ▼1) — Brød, hvitløk, paprika, skinke og egg, fra de kastilianske hyrdene.
4. **Stekte poteter** (3 · ▲4 ▼1) — Potetmos med paprika og torreznos, fra Ávila.
5. **Hornazo av Salamanca** (3 · ▲4 ▼1) — Loin, chorizo, skinke og egg empanada for Water Monday.
6. **Kokt maragato** (3 · ▲3 ▼0) — Astorga-gryten som spises baklengs: først kjøttet og sist suppen.
7. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Ribbe- og halepølse tilberedt med kinn og kål.
8. **Bønner fra La Granja** (2 · ▲2 ▼0) — Kjempebønner med chorizo ​​og øre, fra Segovia.
9. **Burgos blodpølse** (2 · ▲2 ▼0) — Risblodpølse, med PGI, grillet eller stuet.
10. **Zamoransk ris** (1 · ▲2 ▼1) — Supperis med øre, ben og chorizo, fra Zamora.
11. **Burgos råtten gryte** (1 · ▲2 ▼1) — Ibeas rødbønnegryte med kjøtt og pølser.
12. **Avila biff** (1 · ▲1 ▼0) — Grillet Avilanian biff karbonade.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.