# De beste typiske rettene på Balearene

Den mest typiske for Mallorca, Menorca, Ibiza og Formentera. I følge CIS er mallorcansk frit favorittretten på Balearene. Også Wikipedia og Michelin-guiden.

- 65 stemmer · 12 elementer
- 16. aug. 2024 · cucharon84
- https://even.best/no/l/471/de-beste-typiske-rettene-pa-balearene

## Topp 10

1. **Mallorcan frit** (7 · ▲8 ▼1) — Kjøtt og innmat av lam eller svin stekt med potet, pepper og fennikel; den mest siterte retten i CIS.
2. **Hummergryte** (7 · ▲8 ▼1) — Menorca hummerstuing med sofrito, servert med brød; Fornells er hovedstaden.
3. **Tumbet** (7 · ▲7 ▼0) — Lag med stekt potet, aubergine og pepper med tomatsaus.
4. **Pa amb oli** (7 · ▲7 ▼0) — Brunt brød med ramallet tomat, olje, ost og pølse.
5. **Mallorcanske sopes** (5 · ▲6 ▼1) — Tykk sesongens grønnsakssuppe med tynt brunt brød.
6. **Ensaimada fra Mallorca** (5 · ▲5 ▼0) — Deigspiral med smult, glatt eller englehår; IGP.
7. **Arròs brut** (5 · ▲5 ▼0) — Supperis med kanin, kylling, pølser og krydder som kanel og nellik.
8. **Flaó** (4 · ▲4 ▼0) — Ostekake og mynte fra Ibiza.
9. **Bullit de peix** (3 · ▲4 ▼1) — Ibiza fiskegryte etterfulgt av banda ris.
10. **Sobrasada med honning** (3 · ▲3 ▼0) — Sobrasada fra Mallorca smøres på varmt brød med en klatt honning.
11. **Coca de trempó** (2 · ▲2 ▼0) — Coca med pepper, tomat og løksalat.
12. **Mahón-Menorca ost** (0 · ▲1 ▼1) — Firkantet kuost med PUD.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.