# De mest kjente jordanske populære rettene

Jordanske bordretter fra Mansaf, "Master of the Table" oppført på UNESCOs liste over immateriell kulturarv i 2022, til Maqlouba og Musakhan, ifølge Jordan Tourism Board og arabiske matlagingsnettsteder.

- 4 stemmer · 11 elementer
- 5. des. 2025 · mstinkerer
- https://even.best/no/l/605/de-mest-kjente-jordanske-popul%C3%A6re-rettene

## Topp 10

1. **Mansaf** (1 · ▲1 ▼0) — Lammekjøtt tilberedt i jameed over ris og shrakbrød, den nasjonale beduinretten og på UNESCOs liste siden 2022.
2. **Opp ned** (1 · ▲1 ▼0) — Ris og kylling eller kjøtt med aubergine eller blomkål. Snu gryten ved servering; Den mest populære retten blant jordanere.
3. **Falafel og hummus** (1 · ▲1 ▼0) — Populær Amman-frokost på populære restauranter i sentrum.
4. **Fattah** (1 · ▲1 ▼0) — Ristet brød med kikerter, yoghurt og ghee.
5. **Varmeapparat** (0 · ▲0 ▼0) — Grillet kylling med løk og sumac på tabubrød, av palestinsk opprinnelse og kjent i Jordan.
6. **Zarben** (0 · ▲0 ▼0) — Kjøtt og kylling tilberedt i en grop under sanden i Wadi Rum og Badia.
7. **Nabulsi kunafa** (0 · ▲0 ▼0) — Kunafa med ost og sirup, Ammans mest kjente dessert.
8. **Al-Rashuf** (0 · ▲0 ▼0) — Linse- og bulgursuppe med jameed, en eldgammel vintermat.
9. **Den herlige** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur, kjøtt og yoghurt er tradisjonelle landlige retter.
10. **Mahshi og drueblader** (0 · ▲0 ▼0) — Vinblader og zucchini fylt med ris og kjøtt.
11. **Te med salvie** (0 · ▲0 ▼0) — Badia-te med salvie, et symbol på gjestfrihet.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.