# De beste julegodtene i Spania

Søtsakene som ikke mangler på det spanske julebordet, fra Jijona nougat til Three Kings roscón, ifølge gastronomisk presse og tradisjonsguider.

- 380 stemmer · 17 elementer
- 25. apr. 2024 · Blanca Casado
- https://even.best/no/l/81/de-beste-julegodtene-i-spania

## Topp 15

1. **Jijona nougat** (38 · ▲43 ▼5) — Myk malt mandel og honningnougat, med beskyttet geografisk indikasjon av Jijona (Alicante).
2. **Roscón de Reyes** (34 · ▲35 ▼1) — Søtdeig bagel med appelsinblomstvann og kandisert frukt, med overraskelse og bondebønner; Den spises 6. januar.
3. **Alicante nougat** (32 · ▲36 ▼4) — Hard nougat laget av hele mandler, honning og eggehvite mellom oblater; IGP ved siden av Jijona.
4. **Estepa Polvorones** (26 · ▲27 ▼1) — Søt av ristet mel, smør, sukker og mandler som smelter i munnen; PGI Mantecados de Estepa (Sevilla).
5. **Toledo marsipan** (20 · ▲23 ▼3) — Mandel- og sukkerpasta bakt til figurer; IGP siden 2002.
6. **Peladillas** (18 · ▲20 ▼2) — Hardt sukkerbelagte mandler; de i Alcoy er de mest kjente.
7. **ristet eggeplomme nougat** (17 · ▲21 ▼4) — Myk eggeplommenougat med brent og karamellisert overflate.
8. **Alfajores fra Medina Sidonia** (17 · ▲18 ▼1) — Arabisk søt av honning, mandler og krydder, med PGI i Cádiz.
9. **Mantecados** (16 · ▲19 ▼3) — Kusiner av Polvorones, laget med kanel, sitron eller sjokolade, typisk for Andalusia.
10. **Sprø sjokoladenougat** (16 · ▲17 ▼1) — Sjokoladebar med puffet ris, barnas favoritt på julebord.
11. **Casadielles** (12 · ▲13 ▼1) — Asturisk stekte dumplings fylt med valnøtt, sukker og anis.
12. **Pestinos** (10 · ▲14 ▼4) — Stekt deig med anis og sesam, dyppet i honning eller sukker, typisk for Andalusia.
13. **Vin smultringer** (8 · ▲10 ▼2) — Søtvin og anis smultringer dekket med melis.
14. **Knopper av Saint Teresa** (6 · ▲11 ▼5) — Eggeplommer og sukker, klostersøt fra Ávila.
15. **Guirlache** (6 · ▲8 ▼2) — Ristet mandel og karamellnougat, typisk for Aragon.
16. **Panelletter** (5 · ▲8 ▼3) — Marsipankuler belagt med pinjekjerner, selv om de er til Allehelgensdag, varer de til jul i Catalonia.
17. **Neules** (3 · ▲9 ▼6) — Katalanske rullede oblater som dyppes i cava til jul.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.