# De beste typiske dessertene i Spania

De mest elskede tradisjonelle spanske dessertene, fra katalansk krem ​​til Holy Week torrijas. Valgt blant de som går mest igjen i oppskriftsbøker, presse og turistguider.

- 515 stemmer · 17 elementer
- 1. jan. 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/no/l/84/de-beste-typiske-dessertene-i-spania

## Topp 15

1. **Santiago kake** (60 · ▲65 ▼5) — Galisisk kake av malte mandler, egg og sukker, uten mel, med korset av Santiago trukket i melis; IGP siden 2010.
2. **Katalansk krem** (49 · ▲52 ▼3) — Krem av eggeplomme, melk, kanel og sitron med en skorpe av jernbrent sukker; Typisk for Saint Joseph's Day.
3. **Torrijas** (35 · ▲38 ▼3) — Daggammelt brød dynket i melk med kanel, belagt med egg og stekt; påskens søte.
4. **eggekrem** (32 · ▲32 ▼0) — Egg, melk og sukkermelk med karamell; dagens dessertmeny par excellence.
5. **Churros med sjokolade** (25 · ▲30 ▼5) — Stekt deig i strimler eller bånd for å dyppe i tykk sjokolade; frokost og snacks i hele Spania.
6. **stekt melk** (21 · ▲27 ▼6) — Tykk melkekrem skåret i firkanter, mørt, stekt og drysset med sukker og kanel.
7. **Rispudding** (21 · ▲24 ▼3) — Ris sakte kokt i melk med kanel og sitron; I Asturias serveres det brent.
8. **Vaniljesaus** (21 · ▲23 ▼2) — Melkekrem og eggeplomme med kanel og Maria-kaken på toppen.
9. **La Viña ostekake** (19 · ▲25 ▼6) — «Brent» ostekake fra baren La Viña i San Sebastián, som har blitt et globalt fenomen.
10. **Fartons med horchata** (19 · ▲22 ▼3) — Lange, glaserte Alboraya-boller til å dyppe i tigernut horchata.
11. **Filloas** (13 · ▲18 ▼5) — Typiske galisiske pannekaker fra Entroido, søte med sukker eller honning.
12. **Quesada pasiega** (13 · ▲17 ▼4) — Kantabrisk kake med fersk ost, smør, egg og sitron fra Pasiegos-dalene.
13. **Kanarisk Bienmesabe** (13 · ▲14 ▼1) — Mandelkrem, eggeplomme og honning fra La Palma eller Tenerife.
14. **Ensaimada fra Mallorca** (11 · ▲17 ▼6) — Butterdeigsspiral med smult og melis; IGP.
15. **bacon fra himmelen** (9 · ▲17 ▼8) — Eggeplommer og sirup kokt i en bain-marie, av konvensjonell opprinnelse i Jerez.
16. **Pantxineta** (9 · ▲14 ▼5) — Butterdeig fylt med krem ​​og dekket med mandler, fra San Sebastián.
17. **Carquiñolis** (9 · ▲12 ▼3) — Harde katalanske mandelkaker, til å dyppe i søtvin.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.