# De beste italienske dessertene

De mest elskede typiske italienske dessertene i Italia og i verden: Michelin-guiden har valgt tiramisu, cannoli, cassata, Sfogliatella, babà og iskrem; CNN plasserte cannoli på 7. plass blant verdens desserter. Resten fra Dissapore og regionale guider.

- 0 stemmer · 17 elementer
- 2. okt. 2026 · Michele De Santis
- https://even.best/no/l/85/de-beste-italienske-dessertene

## Topp 15

1. **Tiramisu** (0 · ▲0 ▼0) — Ladyfingers dynket i kaffe, mascarponekrem og kakao; født i Veneto/Friuli, er det den mest kjente italienske desserten i verden.
2. **Siciliansk cannoli** (0 · ▲0 ▼0) — Sprøstekt oblat fylt med søtet saue-ricotta, med sjokoladebiter, kandisert frukt eller pistasj.
3. **Hjemmelaget iskrem** (0 · ▲0 ▼0) — Tettere og mindre luftet enn industriell iskrem; pistasj, hasselnøtt og stracciatella er de klassiske smakene.
4. **Siciliansk cassata** (0 · ▲0 ▼0) — Sommerkake, ricotta, grønt kongelig bakverk og kandisert frukt, av arabisk-normannisk tradisjon.
5. **Napolitansk butterdeig** (0 · ▲0 ▼0) — Vifteformet butterdeig eller mørdeig, fylt med semulegryn, ricotta og sitrusfrukter.
6. **Rum baba** (0 · ▲0 ▼0) — Soppformet surdeig dynket i romsirup, symbol på Napoli.
7. **Panna cotta** (0 · ▲0 ▼0) — Fløte, sukker og gelatin, servert med bær eller karamell; fra Piemonte.
8. **Napolitansk pastiera** (0 · ▲0 ▼0) — Påsketerte med kokt hvete, ricotta, egg og appelsinblomstvann.
9. **Panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Milanesisk julehevet kake med rosiner og kandisert frukt, i dag gjenoppfunnet av alle konditorer.
10. **Maritozzo med krem** (0 · ▲0 ▼0) — Romersk søt sandwich delt og fylt med pisket krem, romersk frokost.
11. **Cantucci med Vin Santo** (0 · ▲0 ▼0) — Kjeks med Prato-mandler til å dyppe i toskanske Vin Santo.
12. **Eggnok** (0 · ▲0 ▼0) — Krem av eggeplommer, sukker og Marsala pisket i en bain-marie.
13. **Pandoro** (0 · ▲0 ▼0) — Den stjerneformede julekaken fra Verona, myk og drysset med melis.
14. **Smultring** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt smultring fylt med vaniljesaus, typisk for Toscana og strendene i Romagna.
15. **Caprese kake** (0 · ▲0 ▼0) — Melfri sjokolade- og mandelkake, født i Capri.
16. **Siciliansk granita med brioche** (0 · ▲0 ▼0) — Mandel, kaffe eller morbærgranita servert med brioche med tuppo.
17. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt sardinsk dessert fylt med fersk ost og sitronskall, dekket av honning.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.