# De beste rettene i Panama

Panamask kreolsk, karibisk og innlandsmat, i henhold til Recipes from Panama og guidene til typiske panamanske retter.

- 25 stemmer · 13 elementer
- 27. aug. 2025 · Beto O.
- https://even.best/no/l/862/de-beste-rettene-i-panama

## Topp 10

1. **Boller** (4 · ▲4 ▼0) — Maisdeig pakket inn i blad og kokt, salt eller søtt.
2. **panamansk ceviche** (3 · ▲3 ▼0) — Havabbor i sitron med løk, chombo chili og koriander, i tarteletter eller i glass.
3. **gryte tamale** (3 · ▲3 ▼0) — Maisdeig kokt i gryte med kylling, oliven og kapers.
4. **Butterkaker** (3 · ▲3 ▼0) — Luftig stekt deig, frokostkompis med biff eller ost.
5. **panamansk sancocho** (2 · ▲2 ▼0) — Kyllingbuljong med yam, koriander og oregano; retten som representerer Panama.
6. **Carimañolas** (2 · ▲2 ▼0) — Cassava-kroketter fylt med kjøtt, stekt; populær frokost.
7. **Patacones** (1 · ▲2 ▼1) — Grønn groblad stekt to ganger og knust.
8. **Ris med kylling** (1 · ▲1 ▼0) — Gul ris med kylling og grønnsaker, ferieretten.
9. **Gamle panamanske klær** (1 · ▲1 ▼0) — Strimlet kjøtt i kreolsaus med ris og skiver.
10. **Maistortillas med hvitost** (1 · ▲1 ▼0) — Frokost inne.
11. **Ris med dueerter og kokos** (0 · ▲0 ▼0) — Jul og nyttårsris.
12. **Rondon** (-1 · ▲0 ▼1) — Karibisk fiske- og kokossuppe fra Bocas del Toro og Colón.
13. **Saus** (-1 · ▲0 ▼1) — Syltede svinelår med agurk og sitron, typisk for Colón.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.