# De beste typiske rettene i La Rioja

Rioja-kjøkken fra hagen, chorizo-pepper og glør fra vinranker, ifølge Wikipedia, ABC og Rioja-matguidene.

- 3 stemmer · 13 elementer
- 28. juli 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/no/l/865/de-beste-typiske-rettene-i-la-rioja

## Topp 10

1. **Rioja-gryterett** (1 · ▲1 ▼0) — Sesongens grønnsaker fra Ebro-hagen med skinke.
2. **Torsk i Riojan-stil** (1 · ▲1 ▼0) — Torsk med tomatsaus og chorizo ​​​​pepper.
3. **Poteter i Riojan-stil** (0 · ▲0 ▼0) — "Cracked" poteter stuet med chorizo ​​​​og chorizo ​​​​pepper; den mest kjente retten.
4. **Fylte piquillo paprika** (0 · ▲0 ▼0) — Fylt med kjøtt eller torsk i saus.
5. **Caparrones** (0 · ▲0 ▼0) — Anguiano røde bønner stuet med chorizo ​​og ribbe.
6. **Egg i Riojan-stil** (0 · ▲0 ▼0) — Bakte egg med chorizo, erter og paprika.
7. **Grillet sopp** (0 · ▲0 ▼0) — Tapaen fra Laurel Street i Logroño med reker på toppen.
8. **Pærer i vin** (0 · ▲0 ▼0) — Rincón de Soto pærer tilberedt i Rioja rødvin.
9. **Riojan chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo ​​​​kurert med PGI, med paprika.
10. **Rioja gleder** (0 · ▲0 ▼0) — Chilipepper stekt i olje, krydret.
11. **Fardelejos** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt butterkaker fylt med mandler, fra Arnedo.
12. **Pochas a la Rioja** (0 · ▲0 ▼0) — Friske hvite bønner stuet med chorizo ​​og grønnsaker, typisk på slutten av sommeren.
13. **Koteletter med vinskudd** (-1 · ▲0 ▼1) — Diende lammekoteletter grillet med vinranker.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.