# De beste Singapore hawker-rettene

Rettene kan bestilles på Singapores gateselgere, hvis gateselgerkultur har vært på UNESCOs liste over immateriell kulturarv siden 2020, ifølge matguidene Migrationology, Traveloka og Singapore.

- 225 stemmer · 13 elementer
- 30. mars 2026 · Caitlin Kelly
- https://even.best/no/l/876/de-beste-singapore-hawker-rettene

## Topp 12

1. **Hainanesisk kyllingris** (30 · ▲30 ▼0) — Posjert kylling over ris kokt i kyllingfett, med chili og ingefær; nasjonalretten.
2. **Chili krabbe** (21 · ▲24 ▼3) — Gjørmekrabbe i en søt, krydret tomat-chilisaus, tørket opp med stekt mantou.
3. **Bak chor mee** (15 · ▲17 ▼2) — Hakket svinenudler med eddik og chili; en bod vant en Michelin-stjerne.
4. **Nasi lemak** (15 · ▲17 ▼2) — Kokosris med sambal, stekt kylling, ansjos og egg.
5. **Char kway teow** (13 · ▲17 ▼4) — Wok-stekte flate risnudler med hjerteskjell, kinesisk pølse og mørk soya.
6. **Satay** (13 · ▲13 ▼0) — Grillspyd med peanøttsaus, på Lau Pa Sat's Satay Street.
7. **Hokkien mee** (11 · ▲15 ▼4) — Reke- og blekksprutnudler stekt i fyldig sjømatkraft med lime og sambal.
8. **Laksa** (10 · ▲13 ▼3) — Katong-stil kokos karri nudelsuppe med hjerteskjell og reker, spist med skje.
9. **Fiskehode karri** (7 · ▲12 ▼5) — Karri i sør-indisk stil med et helt fiskehode, laget i Singapore.
10. **Roti prata** (4 · ▲10 ▼6) — Flaket flatbrød med karri, kveldsmaten.
11. **Gulrotkake (chai tow kway)** (4 · ▲6 ▼2) — Stekt reddikkake, 'hvit' eller 'svart' med søt soya.
12. **Bak kut teh** (3 · ▲7 ▼4) — Pepperaktig Teochew svineribbesuppe.
13. **Kaya toast** (1 · ▲5 ▼4) — Toast med kokossyltetøy og smør, med bløtkokte egg og kopi.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.