# De beste srilankiske rettene

De srilankanske rettene hver matguide forteller deg å prøve, fra ris og karri til kottu, ifølge Migrationology, LocalHi og Sri Lanka reiseguider.

- 11 stemmer · 13 elementer
- 10. aug. 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/no/l/878/de-beste-srilankiske-rettene

## Topp 12

1. **Pol sambol** (2 · ▲2 ▼0) — Revet kokos med chili, løk og lime, på alt.
2. **Ceylon te** (2 · ▲2 ▼0) — Øyas berømte svarte te, fra Nuwara Eliya til Uva.
3. **Ris og karri** (1 · ▲1 ▼0) — Ris med flere små karriretter, sambols og papadum; det dagligdagse nasjonale måltidet.
4. **Kottu roti** (1 · ▲1 ▼0) — Hakket godamba roti stekt på takke med grønnsaker, egg og kjøtt, til en klingende rytme.
5. **Eggetrakter (appa)** (1 · ▲1 ▼0) — Skålformede fermenterte ris- og kokospannekaker med et egg i midten.
6. **Strengetrakter (idiyappam)** (1 · ▲1 ▼0) — Dampet reir av risnudler med karri og pol sambol.
7. **Dhal curry (parippu)** (1 · ▲1 ▼0) — Røde linser i kokosmelk, den vanligste karrien.
8. **Kiribath** (1 · ▲1 ▼0) — Melkeris kuttet i diamanter til nyttår og feiringer.
9. **Wambatu moju** (1 · ▲1 ▼0) — Søt og sur stekt aubergine-picke.
10. **Lamprais** (0 · ▲0 ▼0) — Nederlandsk burgerris og karri bakt i et bananblad.
11. **Fisk ambul thiyal** (0 · ▲0 ▼0) — Syrlig, pepperaktig tørr fiskekarri med goraka fra sør.
12. **Isso vadai** (0 · ▲0 ▼0) — Linsefritter toppet med reker, Galle Face gatemat.
13. **Hvalappan** (0 · ▲0 ▼0) — Krydret kokos og jaggery vaniljesaus.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.