# De beste typiske piemontesiske rettene

Tradisjonelle piemontesiske retter å smake minst én gang, ifølge Guida Torino, Dissapore, Cookist og Mole24: fra bagna càuda til bunet.

- 1 stemme · 16 elementer
- 16. juli 2025 · tiramisu.romano
- https://even.best/no/l/892/de-beste-typiske-piemontesiske-rettene

## Topp 15

1. **Kalvekjøtt med tunfisksaus** (1 · ▲1 ▼0) — Kalverumpe i tunfisksaus, ansjos og kapers.
2. **Bagna cauda** (0 · ▲0 ▼0) — Varm saus av hvitløk, olje og ansjos å dyppe grønnsakene i.
3. **Agnolotti del plin** (0 · ▲0 ▼0) — Liten håndplukket ravioli, med stekesaus eller smør og salvie.
4. **Tajarin** (0 · ▲0 ▼0) — Langhe egg tagliolini, sublim med hvit trøffel.
5. **Stekes i Barolo** (0 · ▲0 ▼0) — Biff stuet i timevis i den flotte Langhe-rødvinen.
6. **Piemontesisk blandet kokt kjøtt** (0 · ▲0 ▼0) — Syv snitt, syv pyntegjenstander og syv bad.
7. **Knivkamp** (0 · ▲0 ▼0) — Rått Fassona-kjøtt skåret med en kniv.
8. **Piemontesisk blandet stekt mat** (0 · ▲0 ▼0) — Søtt og salt stekt sammen, fra semulegryn til lever.
9. **Panissa** (0 · ▲0 ▼0) — Vercelli risotto med bønner og salam d'la duja.
10. **Grønn Bagnèt** (0 · ▲0 ▼0) — Grønn saus av persille og ansjos til kokt kjøtt.
11. **Kylling tunfisk** (0 · ▲0 ▼0) — Kylling i olje, "tunfisken" fra landsbygda i Asti.
12. **Finansmann** (0 · ▲0 ▼0) — Gamle Torino-rett med innmat med Marsala.
13. **Bunet** (0 · ▲0 ▼0) — Kakaopudding og amarettikjeks.
14. **Elektrisk tomini** (0 · ▲0 ▼0) — Tomini med krydret peppersaus.
15. **Aosta-dalen-Piemontesisk fondue** (0 · ▲0 ▼0) — Fontina smeltet med egg, ofte med trøfler.
16. **Bicerin** (0 · ▲0 ▼0) — Kaffe, sjokolade og fløte: Torinos symbolske drikke.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.