# Den beste typiske maten i Bahia

De uimotståelige rettene fra Bahiansk mat, afrikansk arv i palmeolje og kokosmelk, ifølge iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais og Wikipedia.

- 14 stemmer · 16 elementer
- 28. juli 2025 · o_saudavel
- https://even.best/no/l/900/den-beste-typiske-maten-i-bahia

## Topp 15

1. **Bahian moqueca** (3 · ▲3 ▼0) — Fisk eller reker tilberedt med palmeolje, kokosmelk og paprika.
2. **Rekebønneball** (2 · ▲3 ▼1) — Stekt svartøyd ertekake stekt i palmeolje, fylt med vatapá, caruru og reker.
3. **Reker Bobo** (2 · ▲2 ▼0) — Reker i en kassavakrem med kokosmelk.
4. **Abará** (2 · ▲2 ▼0) — Acarajé-deig dampet i bananblader.
5. **Kyllingshit** (1 · ▲1 ▼0) — Kylling med tørkede reker, peanøtter og palmenøtter.
6. **Acaçá** (1 · ▲1 ▼0) — Hvit maiskake pakket inn i et bananblad.
7. **Vatapá** (0 · ▲0 ▼0) — Brødkrem, tørkede reker, peanøtter, kastanjer og palmeolje.
8. **Caruru** (0 · ▲0 ▼0) — Okra med tørkede reker, peanøtter og palmeolje, rett av Cosme og Damião.
9. **Sarapatel** (0 · ▲0 ▼0) — Svinekjøtt innmat tilberedt med blod og krydder.
10. **Hausa ris** (0 · ▲0 ▼0) — Ris med tørket kjøtt og rekesaus, av Hausa-opprinnelse.
11. **Bahian feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Versjon med mulatinho bønner og paio.
12. **Cocada** (0 · ▲0 ▼0) — Kokosgodteri fra Bahian-brettene.
13. **Tapiokagrøt** (0 · ▲0 ▼0) — Frokost på gatene i Salvador.
14. **Student cupcake** (0 · ▲0 ▼0) — Stekte tapioka- og kokoscupcakes med sukker og kanel.
15. **ryddig** (0 · ▲0 ▼0) — Grønne bønner, soltørket kjøtt, farofa og vinaigrette.
16. **Vaniljesaus** (-1 · ▲0 ▼1) — Eggeplomme og kokossøt med portugisisk og afrikansk arv.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.