# De beste thailandske rettene å prøve

De thailandske rettene som enhver thailandsk matguide, kokkeskole og Lonely Planet-liste forteller deg å spise, fra gateboder i Bangkok til den nordlige khao soi.

- 74 stemmer · 20 elementer
- 11. nov. 2025 · Madison Weaver
- https://even.best/no/l/91/de-beste-thailandske-rettene-a-pr%C3%B8ve

## Topp 20

1. **Tom nam goong** (8 · ▲8 ▼0) — Varm og syrlig rekesuppe med sitrongress, galangal, kaffirlime og chili; UNESCOs immaterielle arv siden 2024.
2. **Som tam** (5 · ▲5 ▼0) — Banket grønn papayasalat med chili, lime, fiskesaus og palmesukker, fra Isan og Laos.
3. **Massaman karri** (4 · ▲5 ▼1) — Mild sørlandsk karri med biff, poteter og peanøtter, påvirket av muslimsk matlaging.
4. **Pad thai** (4 · ▲4 ▼0) — Wokte risnudler med tamarind, egg, tofu eller reker, peanøtter og bønnespirer.
5. **Khao man gai** (4 · ▲4 ▼0) — Hainanesisk posjert kylling på ris tilberedt i kyllingfett, med ingefær-soyasaus.
6. **Larb** (4 · ▲4 ▼0) — Kjøttkjøttsalat med lime, fiskesaus, ristet rispulver og urter.
7. **Gaeng som** (4 · ▲4 ▼0) — Syrlig oransje karri med fisk og grønnsaker, fra sør.
8. **Khao soi** (3 · ▲5 ▼2) — Nordlig karri nudelsuppe med sprø nudler på toppen, retten til Chiang Mai.
9. **Tom kha gai** (3 · ▲3 ▼0) — Kokosmelk kyllingsuppe med galangal og sitrongress.
10. **Pad se ew** (3 · ▲3 ▼0) — Brede risnudler stekt med mørk soya, kinesisk brokkoli og egg.
11. **Moo ping** (3 · ▲3 ▼0) — Grillede marinerte svinespyd, en Bangkok-frokost med klebrig ris.
12. **Yam woon sen** (2 · ▲3 ▼1) — Krydret glass nudelsalat med reker og svinekjøtt.
13. **Grønn karri (gaeng keow wan)** (2 · ▲2 ▼0) — Kokos curry med grønn chili, thai basilikum og aubergine.
14. **Pad kra pao** (2 · ▲2 ▼0) — Hakket svinekjøtt eller kylling stekt med hellig basilikum og chili, over ris med et speilegg.
15. **Båtnudler (kuay teow reua)** (2 · ▲2 ▼0) — Små boller med fyldig, mørk nudelsuppe solgt en gang fra båter på Bangkoks kanaler.
16. **Panang karri** (1 · ▲2 ▼1) — Tykk, lett søt rød karri med kaffirlimeblader.
17. **Khao pad** (1 · ▲2 ▼1) — Thai stekt ris med egg, lime og nam pla prik.
18. **Mango klebrig ris** (0 · ▲2 ▼2) — Søt kokosnøtt klebrig ris med moden mango, den klassiske thailandske desserten.
19. **Gai yang** (0 · ▲1 ▼1) — Isan grillet marinert kylling, spist med sticky rice og som tam.
20. **Roti gluay** (-1 · ▲0 ▼1) — Street roti med banan, kondensert melk og sukker.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.