# De beste kebabvariantene

Türkiyes mest populære kebab; T.R. I følge kebabguidene til Culture Portal, Elite World og Silivri Balaban Kebap: Fra Adana og Urfa til Erzurums cağ-kebab.

- 65 stemmer · 18 elementer
- 29. aug. 2024 · Defne
- https://even.best/no/l/912/de-beste-kebabvariantene

## Topp 15

1. **cag kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Erzurums marinerte lam tilberedt på et horisontalt spyd.
2. **beyti kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Kjøttdeig kebab pakket inn i lavash, med yoghurt og tomatsaus.
3. **Urfa kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Adanas hotte bror, med stekt paprika og tomater.
4. **tandoori kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Lam tilberedt i en godt tandoor i timevis.
5. **Adana kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Krydret malt lammekjøtt, halefett og røde pepperflak.
6. **testi kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Cappadocias kebab, tilberedt i en leirgryte og knust på bordet.
7. **shish kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Lammekjøtt i terninger tilberedt på spyd på en grill.
8. **Ali Nazik kebab** (3 · ▲3 ▼0) — Gaziantep lammekjøtt på yoghurt med stekt aubergine.
9. **søppelspyd** (3 · ▲3 ▼0) — Å tilberede små kjøttstykker på tynne spyd er en favoritt i Egeerhavet og Ankara.
10. **skogskebab** (3 · ▲3 ▼0) — Kjøttrett tilberedt i en gryte med grønnsaker.
11. **döner kebab** (2 · ▲4 ▼2) — Kjøtt tilberedt ved å skru på et vertikalt spytt er en tyrkisk delikatesse som har spredt seg over hele verden.
12. **aubergine kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Aubergine- og kjøttkakeskiver tilberedes på samme spyd.
13. **kyllingspyd** (2 · ▲2 ▼0) — Kebab der marinerte kyllingbiter tilberedes på spyd over glør.
14. **Pistasj kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Gaziantep kebab laget av kjøttdeig eltet med pistasjnøtter.
15. **brett kebab** (1 · ▲3 ▼2) — Hatays kjøttdeig kebab tilberedt i ovnen på et brett.
16. **iskender kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bursa döner kebab på pita, med smør, tomatsaus og yoghurt.
17. **Çökertme kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bodrums sautert kjøtt og yoghurt på sprø poteter.
18. **papir kebab** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab der kjøtt og grønnsaker pakkes inn i vokspapir og tilberedes i ovnen.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.