# Den beste svenske husmannskost

De klassiske rettene fra svensk husmannskost ifølge FREEDOMtravel, Swedish Nomad, ICA og Allt om Mat: fra kjøttboller og grop i panne til Janssons fristelse og syrlige strömming.

- 7 stemmer · 17 elementer
- 11. nov. 2022 · Linnea
- https://even.best/no/l/914/den-beste-svenske-husmannskost

## Topp 15

1. **Noisette** (1 · ▲1 ▼0) — Med potetmos, fløtesaus, tyttebærsyltetøy og agurk.
2. **Synd i pannen** (1 · ▲1 ▼0) — Poteter, kjøtt og løk i terninger, med stekt egg og rødbeter.
3. **Ertesuppe og pannekaker** (1 · ▲1 ▼0) — Torsdagens klassiker med trøkk.
4. **Raggmunk med svinekjøtt** (1 · ▲1 ▼0) — Potetbåter med stekt svinekjøtt og tyttebær.
5. **Body cookies** (1 · ▲1 ▼0) — Potetboller fylt med svinekjøtt, fra Öland og Småland.
6. **Pølse Stroganoff** (1 · ▲1 ▼0) — Falukoruk i tomatfløtesaus, en barnefavoritt.
7. **Kålboller** (0 · ▲0 ▼0) — Kålblader fylt med kjøttdeig, med tyttebær – retten kom fra Tyrkia med Karl XII.
8. **Wallenbergere** (0 · ▲0 ▼0) — Kalvekjøtt med fløte og eggeplomme, med erter og potetmos.
9. **Baldakin** (0 · ▲0 ▼0) — Langtidskokt oksegryte med allehånde og laurbærblad.
10. **Stekt stør** (0 · ▲0 ▼0) — Med potetmos og tyttebær.
11. **Grav laks** (0 · ▲0 ▼0) — Rimmet laks med kokkesaus.
12. **Kålpudding** (0 · ▲0 ▼0) — Veksle hvitkål og kjøttdeig i ovnen.
13. **Skomakereske** (0 · ▲0 ▼0) — Biff med bacon og potetmos i ovnen.
14. **Syrestrøm** (0 · ▲0 ▼0) — Den fermenterte stromingen fra Norrlandskysten, med tynt brød.
15. **Kanelsnurr** (0 · ▲0 ▼0) — Sveriges mest elskede fikabrød.
16. **Pølse** (0 · ▲0 ▼0) — Nordlig husmannskost av kjøttdeig, lever- og byggryn, servert med poteter og rødbeter.
17. **Janssons fristelse** (-1 · ▲0 ▼1) — Poteter, løk og ansjos i fløte, julebordets stjerne.

Hvordan er denne rangeringen ordnet? Etter folks stemmer: hver ▲ legger til et poeng og hver ▼ tar bort ett. Hvem som helst kan stemme og legge til det som mangler.