# Najlepsze francuskie desery

Wspaniała klasyka ciast i deserów francuskiej babci, która powraca na wszystkich listach przebojów i przeglądach ulubionych deserów Francuzów.

- 48 głosów · 18 elementów
- 25 lut 2025 · rennesbaguette
- https://even.best/pl/l/11/najlepsze-francuskie-desery

## Najlepsze 15

1. **Krem brulee** (6 · ▲6 ▼0) — Krem waniliowy zapiekany w piekarniku i pokryty cienką warstwą karmelizowanego cukru metodą palnika.
2. **Tarta Tatin** (3 · ▲3 ▼0) — Karmelizowana tarta jabłkowa gotowana do góry nogami, przypisywana siostrom Tatin z Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher).
3. **Krwawnik** (3 · ▲3 ▼0) — Trzy warstwy ciasta francuskiego i dwie warstwy kremu cukierniczego, polewa biała marmurkowa z czekoladą.
4. **Rum baba** (3 · ▲3 ▼0) — Ciasto drożdżowe nasączane syropem rumowym, często podawane z bitą śmietaną.
5. **Wiśniowe clafoutis** (3 · ▲3 ▼0) — Deser limousin: wiśnie (z pestkami) zatopione w maszynce do ciastek.
6. **Dalekiego Bretończyka** (3 · ▲3 ▼0) — Gruby placek bretoński ze śliwkami, przyrządzany z mąki, jajek, mleka i masła.
7. **Mus czekoladowy** (2 · ▲3 ▼1) — Roztopiona czekolada i płatki śniegu, nic więcej; na podium ulubionych deserów Francuzów.
8. **Fondant czekoladowy** (2 · ▲3 ▼1) — Ciasto rzadkie serce, w kilku ankietach pierwsze miejsce w rankingu ulubionych deserów Francuzów.
9. **Paryż-Brest** (2 · ▲2 ▼0) — Korona z ciasta parzonego przełożona kremem musowo-pralinowym, stworzona w 1910 roku w hołdzie wyścigom kolarskim.
10. **Pływająca wyspa** (2 · ▲2 ▼0) — Gotowane białka jaj pływające na kremie, posypane karmelem.
11. **Profiterole** (2 · ▲2 ▼0) — Małe ptysie wypełnione lodami waniliowymi i polane gorącym sosem czekoladowym.
12. **Opera** (2 · ▲2 ▼0) — Ciastko Mona Lisa nasączone kawą, ganache i kremem maślanym kawowym, polewa czekoladowa; klasyczne paryskie wypieki.
13. **Bordeaux canelé** (1 · ▲2 ▼1) — Małe ciasto Bordeaux z rumem i wanilią, karmelizowaną skórką i miękkim środkiem.
14. **Makaroniki** (1 · ▲2 ▼1) — Dwie łupiny migdałów i ganache, spopularyzowane przez Ladurée i Pierre'a Hermé.
15. **Ekler czekoladowy** (1 · ▲1 ▼0) — Długie ciasto parzone, krem ​​czekoladowy i lukier fondantowy.
16. **Kouign-Amann** (1 · ▲1 ▼0) — Ciasto Douarnenez z płatkowym i karmelizowanym masłem i cukrem.
17. **Ciasto bezowe cytrynowe** (0 · ▲1 ▼1) — Ciasto kruche, pikantny krem ​​cytrynowy i złocista beza włoska.
18. **Naleśniki** (-1 · ▲0 ▼1) — Cienkie placki pszenne na słodko z masłem i cukrem, konfiturą lub Nutellą; Królowe Gromnicznego.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.