# Najlepsze sery konkursu World Cheese Awards 2019

W konkursie World Cheese Awards 2019 w Bergamo we Włoszech oceniano 3804 sery z 42 krajów. Rogue River Blue został pierwszym mistrzem USA po remisie 100 punktów z Parmigiano Reggiano; oto podium i wybór 84 Super Golds, najlepszego sera na każdym stole sędziowskim.

- 176 głosów · 26 elementów
- 12 maj 2020 · fitfam_victoria
- https://even.best/pl/l/1143/najlepsze-sery-konkursu-world-cheese-awards-2019

## Najlepsze 26

1. **Błękit rzeki Rogue** (14 · ▲14 ▼0) — Mistrz Świata Ser 2019: organiczny błękit owinięty liśćmi Syrah nasączonymi likierem gruszkowym, 100 pkt.
2. **Parmigiano Reggiano 24 miesiące Latteria Sociale Santo Stefano** (13 · ▲14 ▼1) — Wicemistrz, również na 100 punktów; przewodniczący zerwał remis.
3. **Torta del Casar DOP Virgen del Prado** (8 · ▲9 ▼1) — Trzecie miejsce z 92 punktami, mleko owcze surowe.
4. **Etyek Królewna Śnieżka** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, autor: Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Węgry).
5. **Puszysty Fuhka** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, od Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
6. **Błękit Barkhama** (7 · ▲7 ▼0) — Super Gold firmy Two Hoots Cheese (Wielka Brytania).
7. **Sarró de Cabra** (6 · ▲7 ▼1) — Super Gold, od Formatgeries Montbrú (Hiszpania).
8. **Pecorino di Pienza Gran Riserva** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, autor: Caseificio Cugusi Silvana (Włochy).
9. **Gorwydd Caerphilly** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, od Trethowan's Dairy (Wielka Brytania).
10. **Cerneya Asha** (5 · ▲7 ▼2) — Super Gold firmy Cerney Cheese (Wielka Brytania).
11. **El Atrio Manchego w wieku** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, autor: Queserías Entrepinares (Hiszpania).
12. **Idiazabala Azkarry** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, autor: CRDOP Queso Idiazabal (Hiszpania).
13. **Rezerwat Sartori SarVecchio** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold firmy Sartori Company (USA).
14. **Époisses PDO Selection Affineur** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold — Laiteries H. Triballat (Francja).
15. **Mori bez sera** (3 · ▲6 ▼3) — Super Gold, autor: Nasu No Mori (Japonia).
16. **Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold — Emilio Mauri (Włochy).
17. **ChNP Tetilla** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold — Queserías Sarrianas (Hiszpania).
18. **Stavsfjell** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, Lega (Norwegia).
19. **Gruyère AOP Premier Cru** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, Cremo – von Mühlenen (Szwajcaria).
20. **Stokâlde Fryske** (1 · ▲4 ▼3) — Super Gold, autor: De Fryske (Holandia).
21. **Fromage d'Ossau** (1 · ▲3 ▼2) — Super Gold, Les Fromages du Moulin (Francja).
22. **Cheddar z widłami** (1 · ▲1 ▼0) — Super Gold, od Trethowan's Dairy (Wielka Brytania).
23. **Jarlsberg Vellagret 5 lat** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold marki Tine (Norwegia).
24. **Nidelven Blå** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, autor: Gangstad Gårdsysteri (Norwegia).
25. **Lutjewinkel Gouda, stary ChNP** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, autor: FrieslandCampina (Holandia).
26. **Sbrinz** (-1 · ▲2 ▼3) — Super Gold, autor: Käserei Flüeler (Szwajcaria).

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.