# 16 najlepszych serów w konkursie World Cheese Awards 2023

Ostateczny ranking 16 serów Super Gold na gali World Cheese Awards 2023 w Trondheim w Norwegii, oceniany przez 264 sędziów z 38 krajów. Zwyciężył ser domowy Nidelven Blå z 102 punktami, drugie miejsce zajął belgijski ser jesionowy, a czołową czwórkę uplasował się indyjski brunost.

- 781 głosów · 16 elementów
- 25 wrz 2024 · Ankit Desai
- https://even.best/pl/l/1146/16-najlepszych-serow-w-konkursie-world-cheese-awards-2023

## Najlepsze 16

1. **Nidelven Blå** (74 · ▲81 ▼7) — Mistrz Świata Serów 2023, 102 pkt. Autor: Gangstad Gårdsysteri (Norwegia).
2. **Baliehof Houtlandse Asche kaas** (63 · ▲71 ▼8) — Nr 2, 100 punktów. Autor: Baliehof Kaas en Zuivelboerderij Jabbeke (Belgia).
3. **Eberle würzig seit 5 Generationen** (55 · ▲58 ▼3) — Nr 3, 97 punktów. Autor: Dorfkäserei Muolen (Szwajcaria).
4. **Elefteria Brunost** (48 · ▲55 ▼7) — Nr 4, 95 punktów. Autor: Vivanda Gourmet (Indie).
5. **Müller-Thurgau Rezent** (43 · ▲48 ▼5) — Nr 5, 95 punktów. Autor: Käserei Müller-Thurgau (Szwajcaria).
6. **Holland Delta 1 rok życia** (33 · ▲37 ▼4) — Nr 8, 93 punkty. Autor: Van der Heiden Kaas (Holandia).
7. **Wybór Mölltaler Almkäse** (32 · ▲42 ▼10) — Nr 6, 94 punkty. Autor: Kärntnermilch (Austria).
8. **Michał** (31 · ▲35 ▼4) — Nr 7, 94 punkty. Autor: Rohmilchkäserei Backensholz (Niemcy).
9. **La Bergère** (31 · ▲35 ▼4) — Nr 13, 85 punktów. Autor: Société des Caves Goustal (Francja).
10. **Złoto Deichkäse** (29 · ▲38 ▼9) — Nr 11, 89 punktów. Autor: Rohmilchkäserei Backensholz (Niemcy).
11. **Wzgórze Sinodun** (25 · ▲33 ▼8) — Nr 12, 88 punktów. Autor: Norton and Yarrow Cheese (Wielka Brytania).
12. **Wigmore** (25 · ▲30 ▼5) — Nr 16, 77 punktów. By Village Maid Cheese (Wielka Brytania).
13. **Parmigiano Reggiano 30-39 miesięcy** (23 · ▲32 ▼9) — Nr 10, 90 punktów. Autor: Rastelli Fratelli (Włochy).
14. **Stara koza amsterdamska** (23 · ▲28 ▼5) — Nr 9, 91 punktów. Autor: Westland Kaasexport (Holandia).
15. **Lamucca di Castagno** (16 · ▲25 ▼9) — Nr 15, 81 punktów. Przez Romagna Terre (Włochy).
16. **Pirano** (6 · ▲21 ▼15) — Nr 14, 85 punktów. Autor: La Bufalara (Włochy).

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.