# Najlepsze tradycyjne dania kuchni brytyjskiej

Klasyczne, pikantne dania z Anglii, Szkocji, Walii i Irlandii Północnej, które każdy brytyjski przewodnik kulinarny poleca odwiedzającym. Budynie i ciasta zostawiamy na inną listę.

- 26 głosów · 17 elementów
- 15 sie 2024 · knitter.slow
- https://even.best/pl/l/13/najlepsze-tradycyjne-dania-kuchni-brytyjskiej

## Najlepsze 15

1. **Ryba z frytkami** (3 · ▲3 ▼0) — Panierowany dorsz lub plamiak z grubymi frytkami, solą i octem słodowym; sprzedawane w brytyjskich chipsach od lat 60. XIX wieku.
2. **Pełne śniadanie angielskie** (2 · ▲2 ▼0) — Bekon, kiełbaski, jajka, fasolka po bretońsku, grillowany pomidor, pieczarki, kaszanka i tosty.
3. **Ciasto pasterskie** (2 · ▲2 ▼0) — Mielona jagnięcina z cebulą i marchewką pod skórką puree ziemniaczanego (z wołowiną to twarożek).
4. **Kurczak tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Grillowany kurczak w kremowym, pikantnym sosie pomidorowym, spopularyzowany przez brytyjskie domy curry i często nazywany daniem narodowym.
5. **Szkockie jajko** (2 · ▲2 ▼0) — Jajko gotowane zawijane w kiełbasę, panierowane i smażone w głębokim tłuszczu.
6. **Ciasto ze stekiem i nerkami** (1 · ▲2 ▼1) — Wołowina i nerki duszone w sosie i pieczone pod ciastem.
7. **Haggis, Neeps i Tatties** (1 · ▲1 ▼0) — Danie narodowe Szkocji: podroby owcze z płatkami owsianymi i przyprawami, z brukwią i ziemniakami; gwiazda Burns Night.
8. **Kornwalijski pasztet** (1 · ▲1 ▼0) — Ciasto w kształcie litery D z wołowiną, ziemniakami, brukwią i cebulą; posiada ochronę ChOG od 2011 roku.
9. **Niedzielna pieczeń** (0 · ▲2 ▼2) — Pieczeń wołowa, jagnięcina lub kurczak z pieczonymi ziemniakami, warzywami, sosem i budyniem Yorkshire, spożywane w niedziele.
10. **Bangers i puree** (0 · ▲1 ▼1) — Kiełbaski z puree ziemniaczanym i sosem cebulowym.
11. **Obiad Oracza** (0 · ▲1 ▼1) — Zimny ​​talerz cheddara lub stiltona, chrupiący chleb, pikle, jabłko i marynowana cebula; klasyka pubu.
12. **Wołowina Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Filet wołowy panierowany w polędwiczki grzybowe, zawinięty w ciasto francuskie i zapiekany.
13. **Ropucha w dziurze** (0 · ▲0 ▼0) — Kiełbaski zapiekane w cieście budyniowym Yorkshire, podawane z sosem.
14. **Hotpot w Lancashire** (0 · ▲0 ▼0) — Gulasz jagnięco-cebulowy z pokrojonymi ziemniakami i wolno pieczony.
15. **Walijski rarytas** (0 · ▲0 ▼0) — Tost zalany sosem z topionego sera, piwa i musztardy, grillowany.
16. **Ciasto i puree** (-1 · ▲0 ▼1) — Klasyka wschodniego Londynu: placek z mieloną wołowiną z puree i „likierem” z zielonej pietruszki.
17. **Ulsterski smażony** (-1 · ▲0 ▼1) — Irlandzka smażona potrawa z chleba sodowego i farlów ziemniaczanych.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.