# Najlepsze typowe chilijskie potrawy

Według magazynu Forbes Chile i przewodników gastronomicznych najpopularniejsza kuchnia chilijska, od sosnowych empanad z Fiesta Patrias po chorrillanę z Valparaíso.

- 78 głosów · 14 elementów
- 9 lis 2025 · Javiera González
- https://even.best/pl/l/133/najlepsze-typowe-chilijskie-potrawy

## Najlepsze 12

1. **sosnowa empanada** (10 · ▲10 ▼0) — Zapiekane i faszerowane mięsem mielonym z cebulą, jajkiem na twardo, oliwą i rodzynkami; Królowa Osiemnastu.
2. **Ciasto kukurydziane** (6 · ▲6 ▼0) — Mięso i kurczak sosnowy obłożone pastą kukurydziano-cukrową, zapiekane na glinie.
3. **Curanto** (5 · ▲7 ▼2) — Owoce morza, mięsa, ziemniaki i mleko gotowane w pestce z gorącymi kamieniami, pochodzące z Chiloé.
4. **Zapiekanka** (5 · ▲6 ▼1) — Rosół z kawałkiem mięsa lub kurczaka, ziemniakami, dynią, kukurydzą i ryżem.
5. **Sopaipille** (5 · ▲5 ▼0) — Smażone ciasto dyniowe z pebre lub zimą przekazywane przez chancaca.
6. **Chorillana** (4 · ▲6 ▼2) — Smażone ziemniaki z szatkowanym mięsem, cebulą i jajkiem sadzonym, urodzone w Valparaíso.
7. **Conger caldillo** (4 · ▲5 ▼1) — Zupa z węgorza kongerowego z ziemniakami i warzywami, której Pablo Neruda poświęcił odę.
8. **Kompletny włoski** (4 · ▲4 ▼0) — Hot dog z awokado, pomidorem i majonezem, kolory włoskiej flagi.
9. **garnek morski** (4 · ▲4 ▼0) — Gorące owoce morza i zupa rybna w glinianym garnku.
10. **Humity** (4 · ▲4 ▼0) — Makaron kukurydziany z cebulą i bazylią zawinięty w liście kukurydzy.
11. **Macha z parmezanem** (3 · ▲4 ▼1) — Zapiekanka Macha z parmezanem i białym winem.
12. **Fasola granatu** (1 · ▲3 ▼2) — Świeża fasola z kukurydzą, dynią i bazylią, danie letnie.
13. **Chacarero** (1 · ▲2 ▼1) — Kanapka ze stekiem z fasolką szparagową, pomidorem i zielonym chili.
14. **Charquican** (0 · ▲1 ▼1) — Gulasz z ziemniaków, dyni i mięsa mielonego, podawany z jajkiem sadzonym.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.