# Najlepsze kiełbaski w Hiszpanii

Najbardziej cenione hiszpańskie kiełbasy i wędliny, po jednej lub dwóch w każdym regionie, według prasy gastronomicznej i przewodników kiełbasianych wspólnoty autonomicznej.

- 24 głosów · 16 elementów
- 19 kwi 2025 · jaime rodríguez
- https://even.best/pl/l/134/najlepsze-kie%C5%82baski-w-hiszpanii

## Najlepsze 15

1. **Kiełbasa z Burgos** (3 · ▲3 ▼0) — Kaszanka ryżowo-cebulowa i kaszanka z ChOG od 2018 roku.
2. **Szynka iberyjska karmiona żołędziami** (2 · ▲2 ▼0) — Król wędlin: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches i Dehesa de Extremadura posiadają ChNP.
3. **Polędwica z kiełbasy iberyjskiej** (2 · ▲2 ▼0) — Pasek schabu marynowany w papryce i czosnku, peklowany w osłonce.
4. **Cecyny z León** (2 · ▲2 ▼0) — Solona, ​​wędzona dębem i peklowana wołowina; IGP.
5. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲2 ▼0) — Żeberka i ogon wieprzowy marynowane w jelicie ślepym, wędzone; Gotuje się z jarmużem i kapustą.
6. **Kiełbasa katalońska** (1 · ▲2 ▼1) — Świeża grillowana kiełbasa wieprzowa z mongetes; także czarny i jajeczny.
7. **Cantimpalos Chorizo** (1 · ▲2 ▼1) — Chorizo ​​segowiańskie w sznurku, z ChOG.
8. **Sobrasada z Majorki** (1 · ▲1 ▼0) — Kiełbasa surowa wieprzowa smarowana z papryką, z ChOG.
9. **Chistorra** (1 · ▲1 ▼0) — Delikatna i świeża kiełbasa z Nawarry do smażenia, typowa dla uroczystości San Fermín.
10. **Kaszanka z Asturii** (1 · ▲1 ▼0) — Kaszanka wędzona, niezbędna część fabada compango.
11. **Kiełbasa grausowa** (1 · ▲1 ▼0) — Kiełbasa aragońska z Ribagorzy, która ma swój festiwal w Grausie.
12. **Androlla** (1 · ▲1 ▼0) — Kiełbasa żeberkowa wieprzowa z papryką, typowa dla El Bierzo i Galicji.
13. **Fuet** (0 · ▲1 ▼1) — Delikatna, peklowana katalońska kiełbasa wieprzowo-paprykowa z białym kwiatem.
14. **Chorizo ​​iberyjskie** (0 · ▲0 ▼0) — Wieprzowina iberyjska z papryką La Vera i czosnkiem, peklowana.
15. **Kiełbasa Vica** (0 · ▲0 ▼0) — Kiełbasa katalońska wolno dojrzewająca z ChOG.
16. **Kiełbasa Malaga** (0 · ▲0 ▼0) — Kremowa i miękka salchichón do smarowania, typowa dla Malagi.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.