# Najlepsze typowe dania austriackie

Klasyka kuchni austriackiej i wiedeńskiej, od Wiener Schnitzel po Kaiserschmarrn, według przewodników turystycznych, portali z przepisami i ulubionych dań Austriaków.

- 1 głos · 14 elementów
- 13 wrz 2024 · verena_wien
- https://even.best/pl/l/158/najlepsze-typowe-dania-austriackie

## Najlepsze 12

1. **Tort Sachera** (1 · ▲1 ▼0) — Tort czekoladowy z konfiturą morelową, w Hotelu Sacher od 1832 roku.
2. **Wiener Schnitzel** (0 · ▲0 ▼0) — Cienko utłuczony sznycel cielęcy, zapiekany na klarowanym maśle na złoty kolor, z sałatką ziemniaczaną.
3. **Tafelspitz** (0 · ▲0 ▼0) — Gotowana wołowina z chrzanem jabłkowym, sosem szczypiorkowym i pieczonymi ziemniakami, ulubione danie cesarza Franciszka Józefa.
4. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Podarte naleśniki z rodzynkami i cukrem pudrem, z duszonymi śliwkami.
5. **Strudel jabłkowy** (0 · ▲0 ▼0) — Cienkie ciasto waflowe z jabłkami, cynamonem i rodzynkami.
6. **Gulasz wiedeński** (0 · ▲0 ▼0) — Gulasz wołowy z dużą ilością cebuli i papryki, z bułką.
7. **Smażony kurczak** (0 · ▲0 ▼0) — Panierowany, pieczony kurczak, klasyka wiedeńska.
8. **Kasnocken / Kässpätzle** (0 · ▲0 ▼0) — Spaetzle z serem górskim i smażoną cebulą z Tyrolu i Vorarlbergu.
9. **tyrolski Gröstl** (0 · ▲0 ▼0) — Smażone ziemniaki z boczkiem lub wołowiną i jajkiem sadzonym.
10. **Knedle morelowe** (0 · ▲0 ▼0) — Morele w cieście twarogowym, obtaczane w bułce maślanej, letni klasyk z Wachau.
11. **Knedle drożdżowe** (0 · ▲0 ▼0) — Knedle drożdżowe z powidlem, makiem i sosem waniliowym, chatka klasyczna.
12. **Brettljause** (0 · ▲0 ▼0) — Drewniana deska z boczkiem, kiełbasą, serem, pastami do smarowania i chlebem w winiarni.
13. **Makaron z serem karynckim** (0 · ▲0 ▼0) — Pierogi z nadzieniem z twarogu i miętą.
14. **Ciasto Linzera** (0 · ▲0 ▼0) — Ciasto kruche z orzechami i konfiturą porzeczkową pod rusztem ciasta uważane jest za jedno z najstarszych ciast na świecie.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.