# Najsmaczniejsze dania Huaiyang

Kuchnia Huaiyang jest podstawą kuchni Jiangsu, która kładzie nacisk na umiejętność posługiwania się nożem i świeże smaki. Pierwszy bankiet założenia Chińskiej Republiki Ludowej opierał się głównie na kuchni Huaiyang. Słynne danie we wpisie Wikipedii dotyczącym „Kuchnia Huaiyang”.

- 12 głosów · 12 elementów
- 12 lip 2019 · 杨思雨
- https://even.best/pl/l/1714/najsmaczniejsze-dania-huaiyang

## Najlepsze 12

1. **Duszone mięso kraba i głowa lwa** (1 · ▲1 ▼0) — Duże klopsiki duszone z mięsem kraba i ikrą kraba, tłuste, ale nie tłuste.
2. **Duże gotowane suszone strzępy** (1 · ▲1 ▼0) — Suszone tofu pokroić w cienkie paski i podawać z bulionem. Sprawdź swoje umiejętności posługiwania się nożem.
3. **Smażony ryż Yangzhou** (1 · ▲1 ▼0) — Ryż smażony na jajku z krewetkami, szynką itp.
4. **kryształowe mięso** (1 · ▲1 ▼0) — Zamrożone plastry nóżek wieprzowych są krystalicznie przejrzyste.
5. **Trzy zestawy kaczek** (1 · ▲1 ▼0) — Kaczkę domową, dziką kaczkę i gołąb duszono warstwa po warstwie.
6. **miękka, kieszonkowa, długa ryba** (1 · ▲1 ▼0) — Mięso z grzbietu węgorza szybko się smaży, jest delikatne i pachnące.
7. **Pasta z węgorza smażonego** (1 · ▲1 ▼0) — Rozdrobniony węgorz polewany jest gorącym olejem i wydaje skwierczący dźwięk.
8. **gęś słonowodna** (1 · ▲1 ▼0) — Słona i delikatna solona gęś z Yangzhou.
9. **Anchois na parze** (1 · ▲1 ▼0) — Sardela z rzeki Jangcy gotowana na parze bez usuwania łusek.
10. **Duszona duszona głowa świni** (1 · ▲1 ▼0) — Jeden z „Bankietów Trzech Głow” w Yangzhou.
11. **Wensi Tofu** (1 · ▲1 ▼0) — Delikatne tofu pokrój na kawałki przypominające włos i włóż do zupy niczym kwiaty.
12. **Knedle z zupą krabową** (1 · ▲1 ▼0) — Duże kluski zupowe, które można jeść z sokiem.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.