# Najlepsze typowe dania z Puebla

Miejsce narodzin kreta i chiles en nogada, jak podaje artykuł „Gastronomia Puebla” w Wikipedii.

- 39 głosów · 12 elementów
- 21 sty 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/pl/l/1736/najlepsze-typowe-dania-z-puebla

## Najlepsze 12

1. **Chiles w Nogadzie** (5 · ▲5 ▼0) — Poblano chile nadziewane orzechami włoskimi i granatem, w kolorach flagi.
2. **Naleśniki Santa Clara** (5 · ▲5 ▼0) — Ciasteczka z osłonką nasion, z klasztorów.
3. **Kret Poblano** (4 · ▲4 ▼0) — Sos chili, przyprawy i czekolada z indykiem.
4. **Cemitas** (4 · ▲4 ▼0) — Ciasto w chlebie sezamowym z mediolańczykiem, serem i papalo.
5. **Ajerkoniak** (4 · ▲4 ▼0) — Likier jajeczny pochodzenia konwentualnego.
6. **Puebla chalupas** (3 · ▲3 ▼0) — Smażone tortille z sosem zielonym lub czerwonym i rozdrobnionym mięsem.
7. **Tinga poblana** (3 · ▲3 ▼0) — Rozdrobnione mięso w chipotle i sosie pomidorowym.
8. **nadziewane chilli** (2 · ▲2 ▼0) — Wyblakłe chile poblano nadziewane serem lub picadillo.
9. **Kret biodrowy** (1 · ▲2 ▼1) — Kret kozi, Mixteca, sezonowy.
10. **zielony pipian** (1 · ▲1 ▼0) — Sos z pestek dyni i kurczaka.
11. **Słodkie ziemniaki w Puebla** (1 · ▲1 ▼0) — Cukierki ze słodkich ziemniaków w kolorowych tubkach.
12. **Moloty** (-2 · ▲1 ▼3) — Smażone empanady z ciasta nadziewane tingą lub ziemniakami.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.