# Najlepsze tapas w Hiszpanii

Tapas i porcje, których nie może zabraknąć na ladzie hiszpańskiego baru, według przewodników po tapas (Spain.info, TheFork i blogi gastronomiczne). Przeznaczone do tapas, a nie do posiłku stołowego.

- 43 głosów · 29 elementów
- 7 mar 2025 · oscar.donosti
- https://even.best/pl/l/20/najlepsze-tapas-w-hiszpanii

## Najlepsze 20

1. **Szaszłyk z tortilli** (7 · ▲7 ▼0) — Kawałek omletu ziemniaczanego, najbardziej poszukiwana tapa w barach w całym kraju.
2. **Marynowane sardele** (5 · ▲5 ▼0) — Typowe dla Malagi filety z sardeli marynowane w occie z czosnkiem i pietruszką.
3. **brawa ziemniaki** (4 · ▲4 ▼0) — Smażone kostki ziemniaków z pikantnym sosem brava; W Madrycie są religią.
4. **Papryka Padrón** (3 · ▲3 ▼0) — Smażona papryka z grubą solą; jeden na kilka kęsów.
5. **Ośmiornica na jarmarku** (2 · ▲3 ▼1) — Ośmiornica gotowana z papryką i oliwą, danie główne w Galicji.
6. **Krokiety z szynką** (2 · ▲2 ▼0) — Kremowy beszamel z szynką, panierowany i smażony; Oceniasz bar po krokietach.
7. **Kałamarnica w stylu rzymskim** (2 · ▲2 ▼0) — Panierowane krążki kalmarów; w kanapkach to klasyk Plaza Mayor w Madrycie.
8. **Krewetki czosnkowe** (2 · ▲2 ▼0) — Zapiekanka z oliwą, czosnkiem i chilli, która pojawia się na stole ze skwierczeniem.
9. **Rosyjska sałatka** (1 · ▲2 ▼1) — Ziemniak, tuńczyk, jajko, marchewka i majonez; stałe tapa w barach Sewilli i Madrytu.
10. **Szynka iberyjska** (1 · ▲1 ▼0) — Niektóre plasterki kroimy nożem z kilofami lub chlebem, luksusową tapa.
11. **Gilda** (1 · ▲1 ▼0) — Banderilla z oliwek, anchois i chilli, urodzona w San Sebastián w latach 40. XX wieku.
12. **Grzyby czosnkowe** (1 · ▲1 ▼0) — Grzyby smażone z czosnkiem, pietruszką i białym winem; specjalność Laurel Street w Logroño.
13. **Montadito de pringá** (1 · ▲1 ▼0) — Chleb z rozdrobnionym gulaszem, sewilskie tapa par Excellence.
14. **Flamenkin** (1 · ▲1 ▼0) — Panierowana i smażona bułka z polędwiczką i szynką z Kordoby.
15. **Flaki w stylu madryckim** (1 · ▲1 ▼0) — Flaki duszone z chorizo, kaszanką i papryką, w glinianym garnku.
16. **Mauretański szaszłyk** (1 · ▲1 ▼0) — Szaszłyk wieprzowy lub jagnięcy marynowany w papryce i przyprawach, grillowany lub grillowany.
17. **kotlety** (0 · ▲1 ▼1) — Smażone końcówki kalmarów, typowe dla Andaluzji.
18. **Małże tygrysie** (0 · ▲0 ▼0) — Małże faszerowane pikantnym beszamelem, panierowane i smażone w skorupkach; bardzo z Bilbao.
19. **grillowane ucho** (0 · ▲0 ▼0) — Grillowany ucho wieprzowe z papryką i sosem brava, klasyk madryckich barów.
20. **Marynowane flagi** (0 · ▲0 ▼0) — Flagi marynowane (korniszon, szczypiorek, oliwka) do wermutu.
21. **Pulpety w sosie** (0 · ▲0 ▼0) — Pulpety mięsne w sosie pomidorowym lub migdałowym, klasyka w barach w całej Hiszpanii.
22. **Kiełbasa z Burgos** (0 · ▲0 ▼0) — Kaszanka ryżowa z ChOG, podawana z grilla w plastrach.
23. **rozbite jajka** (0 · ▲0 ▼0) — Jajka sadzone na frytkach, rozbijane na wierzchu, często z szynką lub chistorrą.
24. **Grillowane małże brzytwy** (0 · ▲0 ▼0) — Grillowane małże otwarte z oliwą, cytryną i pietruszką.
25. **Grillowane przegrzebki** (0 · ▲0 ▼0) — Małe przegrzebki galicyjskie grillowane z czosnkiem i pietruszką.
26. **Chorizo ​​z cydrem** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo ​​gotowane w naturalnym cydrze, klasyczna tapa z asturyjskich cydrowni.
27. **Marynarz** (0 · ▲0 ▼0) — Murcian tapa: Sałatka rosyjska na chrupiącym pączku, zwieńczona anchois.
28. **Torreznos** (-1 · ▲0 ▼1) — Chrupiące smażone paski bekonu; te z Sorii posiadają znak gwarancyjny.
29. **Salmorejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Zapiekanka z zimnego kremu pomidorowego z jajkiem i szynką, tapa z Kordoby.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.