# Najbardziej ulubione dania kuchni rosyjskiej

Dania, które Rosjanie kochają najbardziej: według badania przeprowadzonego w 2018 roku w 17 miastach (1700 osób) prym wiodą barszcz, kluski i naleśniki. Plus główne klasyki świątecznego stołu.

- 44 głosów · 16 elementów
- 8 kwi 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/pl/l/203/najbardziej-ulubione-dania-kuchni-rosyjskiej

## Najlepsze 12

1. **Barszcz** (3 · ▲4 ▼1) — Zupa buraczana z kapustą i mięsem, ze śmietaną; pierwsze miejsce w badaniu (23%).
2. **Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Sałatka z ziemniakami, groszkiem, ogórkami i kiełbasą to symbol Nowego Roku.
3. **Naleśniki** (3 · ▲3 ▼0) — Cienkie naleśniki z kawiorem, kwaśną śmietaną lub dżemem, danie główne Maslenicy.
4. **Galareta** (3 · ▲3 ▼0) — Mrożony bulion mięsny z chrzanem i musztardą.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Na śniadanie smażone placki twarogowe ze śmietaną.
6. **Pierogi** (2 · ▲3 ▼1) — Kluski syberyjskie z mięsem, śmietaną lub octem; 14% respondentów.
7. **Ciasta** (2 · ▲3 ▼1) — Pieczone lub smażone placki z kapustą, ziemniakami lub mięsem.
8. **Gołąbki z kapusty faszerowanej** (2 · ▲2 ▼0) — Liście kapusty z mięsem i ryżem, duszone w sosie pomidorowym.
9. **Zupa kapuśniakowa** (1 · ▲3 ▼2) — Naszym pożywieniem są kapuśniak, kapuśniak i owsianka.
10. **Śledź pod futrem** (1 · ▲2 ▼1) — Warstwy śledzia, ziemniaków, marchwi i buraków pod majonezem.
11. **Okroszka** (1 · ▲2 ▼1) — Zimna letnia zupa na kwasie chlebowym lub kefirze.
12. **Kotlety z puree ziemniaczanym** (1 · ▲1 ▼0) — Domowe kotlety z puree ziemniaczanym to klasyka stołówki.
13. **Solanka** (0 · ▲0 ▼0) — Gęsta, kwaśna i ostra zupa na bulionie mięsnym lub rybnym z piklami, oliwkami i cytryną.
14. **Ucho** (0 · ▲0 ▼0) — Przezroczysta zupa rybna, jedno z najstarszych dań kuchni rosyjskiej.
15. **Szaszłyk** (0 · ▲0 ▼0) — Marynowane mięso smażone na szaszłykach na węglu drzewnym; danie główne majowych wycieczek plenerowych.
16. **Befstroganow** (-1 · ▲1 ▼2) — Wołowina w sosie śmietanowym, nazwana na cześć hrabiego Stroganowa.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.