# Najlepsze portugalskie słodycze

Tradycyjne słodycze z Portugalii, w tym wiele konwentualnych (rodzi się w klasztorach z żółtek i cukru), które najczęściej pojawiają się na listach i przewodnikach portugalskich słodyczy.

- 12 głosów · 17 elementów
- 15 mar 2024 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/pl/l/21/najlepsze-portugalskie-s%C5%82odycze

## Najlepsze 15

1. **tarta kremowa** (2 · ▲2 ▼0) — Chrupiące ciasto francuskie z kremem jajecznym; Oryginalny przepis na Pastéis de Belém pochodzi z klasztoru Hieronimitów i sprzedawany jest od 1837 roku.
2. **Biszkopt jajeczny** (2 · ▲2 ▼0) — Biszkopt, wilgotny i niedopieczony w środku, wypiekany w wyłożonych papierem foremkach glinianych.
3. **Miękkie jajka od Aveiro** (1 · ▲1 ▼0) — Klejnoty i cukier zawinięte w wafle o marynistycznych kształtach; pierwszy portugalski słodycz z ChOG (2008).
4. **Poduszki Sintry** (1 · ▲1 ▼0) — Ciasto francuskie nadziewane kremem migdałowo-jajecznym, znane w Casa Piriquita od lat 40-tych.
5. **Queijadas z Sintry** (1 · ▲1 ▼0) — Małe placki ze świeżym serem, cukrem, jajkami i cynamonem, wyrabiane w Sintrze od średniowiecza.
6. **Słodki ryż** (1 · ▲1 ▼0) — Ryż gotowany na mleku z żółtkami i cytryną, dekorowany cynamonem; obowiązkowa obecność na imprezach.
7. **Sericaia ze śliwkami od Elvas** (1 · ▲1 ▼0) — Alentejo na słodko z jajkami, mlekiem i cynamonem, podawane ze śliwkami Elvas DOP.
8. **Ciasta Tentúgal** (1 · ▲1 ▼0) — Bardzo cienkie, chrupiące ciasto wypełnione kremem jajecznym, od sióstr karmelitanek z Tentúgal.
9. **ciasto królewskie** (1 · ▲1 ▼0) — Ciasto bożonarodzeniowe z owocami kandyzowanymi i suszonymi, spopularyzowane przez Confeitaria Nacional de Lisboa w 1875 roku.
10. **Morgado do Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Algarwski marcepan migdałowy na słodko nadziewany dżemem gila i pasmami jajek.
11. **Bekon z nieba** (0 · ▲0 ▼0) — Ciasto konwentualne z migdałami, żółtkiem i cukrem, w wersjach w Guimarães i Murça.
12. **Opat Puddingu Priscos** (0 · ▲0 ▼0) — Budyń Braga z żółtkami, winem porto i boczkiem, finalista konkursu 7 Cudów Gastronomii.
13. **Bal berliński** (0 · ▲0 ▼0) — Smażone ciasto nadziewane kremem jajecznym, sprzedawane latem na portugalskich plażach.
14. **Ciasto Świętej Klary** (0 · ▲0 ▼0) — Półksiężyc na cienkim cieście z nadzieniem migdałowo-jajecznym, typowy dla Coimbry.
15. **Chleb Boży** (0 · ▲0 ▼0) — Słodki chlebek brioche posypany wiórkami kokosowymi, bardzo popularny w cukierniach.
16. **Struny jajeczne** (0 · ▲0 ▼0) — Cienkie nitki żółtka gotowane w syropie cukrowym, którymi ozdabia się ciasta i torty.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Drobne słodycze na bazie żółtek jaj i migdałów z Leirii, tworzone w klasztorze Santana.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.