# Polecana lokalna kuchnia z Kioto

Warzywa Kyoto, droga makrelowa i przysmaki Tamba. Z dań wymienionych na stronie Ministerstwa Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa „Moja lokalna kuchnia” Prefektury Kioto.

- 72 głosów · 16 elementów
- 21 lip 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/pl/l/2154/polecana-lokalna-kuchnia-z-kioto

## Najlepsze 16

1. **Rzodkiew Furofuki** (7 · ▲7 ▼0) — Ugotuj rzodkiewkę daikon Kyoto i posyp miso.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Cienkie plasterki marynowanej rzepy Shogoin.
3. **Pikle Suguki** (6 · ▲6 ▼0) — Kwaśne ogórki kiszone.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Marynowany bakłażan i czerwona pachnotka.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Grillowany węgorz conger, niezbędny w kuchni Kioto.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Makrela Tango marynowana w otrębach ryżowych.
7. **bakłażan śledziowy** (3 · ▲4 ▼1) — Ugotowałam trochę bakłażana.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi z makreli z Tango.
9. **Gotowane z papryką Manganji i ziemniakami** (3 · ▲3 ▼0) — Gotowana papryka manganji i chirimenjako.
10. **Sushi z makreli** (2 · ▲4 ▼2) — Sushi z makreli przywiezione z Wakasa przy drodze Saba Kaido.
11. **Biała miso zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni wykonane z okrągłego mochi z białego miso.
12. **Krewetki na parze i paluszki ze słodkich ziemniaków** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou to gulasz z krewetek i dorsza.
13. **Dengaku z bakłażana Kamo** (2 · ▲2 ▼0) — Posmaruj miso okrągłymi bakłażanami Kamo i grilluj.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha i lód z czerwonej fasoli.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Japońskie słodycze Uiro i czerwonej fasoli zjedzone 30 czerwca.
16. **Rzepa dorady** (-3 · ▲1 ▼4) — Gotowana rzepa Shogoin i dorada.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.