# Najlepsze dania kuchni Doliny Aosty

Fontina, smalec Arnad i zupy górskie: typowe dania Doliny Aosty cytowane we wpisie Wikipedii dotyczącym kuchni Doliny Aosty.

- 12 głosów · 15 elementów
- 22 mar 2021 · Federico Costa
- https://even.best/pl/l/2156/najlepsze-dania-kuchni-doliny-aosty

## Najlepsze 15

1. **Smalec d'Arnad** (2 · ▲2 ▼0) — Przyprawiony smalec z łopatki, DOP.
2. **Boudin** (2 · ▲2 ▼0) — Kiełbasa z ziemniakami, smalcem, burakami i krwią.
3. **Fontina** (1 · ▲1 ▼0) — Pełnotłusty ser półgotowany wytwarzany z pełnego mleka.
4. **Motsetta** (1 · ▲1 ▼0) — Mięso przyprawione i przyprawione.
5. **Seuppa à la cognèntse** (1 · ▲1 ▼0) — Zupa Cogne z ryżem, pieczywem i Fontiną.
6. **Karbonada** (1 · ▲1 ▼0) — Wołowina duszona w czerwonym winie, starożytne danie alpejskie.
7. **Kotlet w stylu Valle d'Aosta** (1 · ▲1 ▼0) — Kotlet cielęcy z serem Fontina, smażony na maśle.
8. **Fricandeau** (1 · ▲1 ▼0) — Orzech cielęcy z cebulą, rozmarynem i ziołami.
9. **Jambon de Bossowie** (0 · ▲0 ▼0) — Szynka surowa przyprawiona ziołami górskimi, DOP.
10. **Polenta** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta podawana z masłem i fondiną.
11. **Naleśniki w stylu Valle d'Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Crespelle z Fontiną i szynką.
12. **Krem Cogne** (0 · ▲0 ▼0) — Krem śmietankowy, cukrowy i czekoladowy.
13. **Kawa z Valle d'Aosty** (0 · ▲0 ▼0) — Kawa z grappą podana w filiżance przyjaźni.
14. **Dowiedz się więcej o wapowaniu** (-1 · ▲0 ▼1) — Zupa Valpelline z chlebem, kapustą i Fontiną.
15. **Płytki z Doliny Aosty** (-1 · ▲0 ▼1) — Ciasteczka z pastą migdałową.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.