# Najlepsze typowe potrawy w Pernambuco

Ciasto bułkowe, tapioka i buchada: przysmaki i słodycze Pernambuco wspomniane w artykule na Wikipedii na temat kuchni Pernambuco.

- 78 głosów · 15 elementów
- 2 gru 2021 · o_saudavel
- https://even.best/pl/l/2202/najlepsze-typowe-potrawy-w-pernambuco

## Najlepsze 15

1. **Nego bum** (7 · ▲7 ▼0) — Bananowy cukierek.
2. **Tapioka z Olindy** (6 · ▲6 ▼0) — Pocałunek z gumy maniokowej, dziedzictwo Alto da Sé.
3. **ciasto rolowane** (5 · ▲7 ▼2) — Rolada szwajcarska z bardzo cienkimi warstwami z pastą z gujawy, dziedzictwo Pernambuco.
4. **cylinder** (5 · ▲6 ▼1) — Smażony banan z serem, cukrem i cynamonem.
5. **Ciasto Souza Leão** (5 · ▲5 ▼0) — Ciasto maniokowe, kokosowo-maślane z młynów.
6. **Sarapatel** (5 · ▲5 ▼0) — Gulasz z podrobów wieprzowych z krwią.
7. **Ciasto pasterskie** (5 · ▲5 ▼0) — Puree z manioku z suszonym na słońcu mięsem.
8. **Buczada** (4 · ▲5 ▼1) — Flaki kozie nadziewane podrobami.
9. **Rosół Sururu** (4 · ▲4 ▼0) — Rosół z owoców morza Sururu.
10. **Trunek** (4 · ▲4 ▼0) — Alkohol z trzciny cukrowej prawdopodobnie pochodzenia Pernambuco.
11. **Mungunza** (3 · ▲3 ▼0) — Gotowana biała kukurydza, słona lub słodka.
12. **Kurczak z cabidelą** (2 · ▲3 ▼1) — Kurczak gotowany we własnej krwi.
13. **Gulasz Pernambuco** (1 · ▲3 ▼2) — Duszona z mięsem, warzywami i pirão.
14. **czysty** (0 · ▲2 ▼2) — Fasolka szparagowa, suszona wołowina, winegret i farofa.
15. **Ryba Pernambuco** (0 · ▲2 ▼2) — Ryba gotowana z warzywami i mlekiem kokosowym.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.