# Najlepsze dania radżastańskie

Dal baati churma, ker sangri i laal maas: popisowe dania, przekąski i słodycze kuchni radżastańskiej według Wikipedii.

- 283 głosów · 16 elementów
- 25 wrz 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/pl/l/2205/najlepsze-dania-radzastanskie

## Najlepsze 16

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Pieczone kulki pszenne z soczewicą i słodką kruszoną churmą.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Pięć soczewic gotowanych razem.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Pustynne jagody i fasola gotowane z przyprawami.
4. **Lala maas** (18 · ▲24 ▼6) — Ogniste curry z baraniny radżputskiej z czerwonym chilli.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — Podpłomyk perłowo-jaglany, podstawa pustyni.
6. **Mirki Bada** (13 · ▲14 ▼1) — Duże chilli faszerowane ziemniakami i smażone w cieście.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Curry z papadów w pikantnym sosie jogurtowym.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — Krążek smażonego ciasta nasączonego syropem w kształcie plastra miodu.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Knedle z mąki gramowej w curry jogurtowym.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Chrupiąca przekąska z fasoli ćmowej i mąki gramowej od Bikaner.
11. **Missi roti** (7 · ▲10 ▼3) — Placek z mąki pszennej i gramowej.
12. **Malpua z Puszkara** (6 · ▲9 ▼3) — Smażone na słodko naleśniki słynne w Puszkarze.
13. **Lassi z Jodhpur** (6 · ▲9 ▼3) — Gęsty, kremowy napój jogurtowy.
14. **Maans ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Szaszłyki z mięsa grillowanego na węglach.
15. **Mam kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Kachori nadziewane stałą zawartością mleka i suszonymi owocami, pochodzące z Jodhpur.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Smażone ciasto nadziewane pikantną cebulą.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.