# Najlepsze dania gudżarati

Dhokla, undhiyu i thepla: wegetariańskie klasyki, farsan przekąski i słodycze kuchni gudżarati, według Wikipedii.

- 1772 głosów · 17 elementów
- 4 maj 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/pl/l/2207/najlepsze-dania-gudzarati

## Najlepsze 17

1. **Dhokla** (151 · ▲167 ▼16) — Ciasto na parze z ciasta sfermentowanego.
2. **Undhiyu** (145 · ▲161 ▼16) — Zimowa mieszanka warzyw wolno gotowanych do góry nogami.
3. **Tepla** (110 · ▲126 ▼16) — Przyprawiony placek z kozieradką do podróży.
4. **Khaman** (97 · ▲105 ▼8) — Miękkie, puszyste ciasto z mąki gramowej.
5. **Khandvi** (88 · ▲106 ▼18) — Walcowane arkusze mąki gramowej z nasionami gorczycy.
6. **Fafda** (82 · ▲96 ▼14) — Chrupiące paski z mąki gramowej, spożywane z jalebi.
7. **Kadhi** (78 · ▲91 ▼13) — Słodko-pikantne curry z maślanki i mąki gramowej.
8. **Dal dhokli** (73 · ▲90 ▼17) — Knedle pszenne gotowane w zupie z soczewicy.
9. **Handwo** (72 · ▲81 ▼9) — Pikantne ciasto z ryżu, soczewicy i tykwy butelkowej.
10. **Dabeli** (65 · ▲80 ▼15) — Bułka nadziewana pikantną masalą ziemniaczaną.
11. **Ghari** (61 · ▲71 ▼10) — Bogaty słodycz z Surat wypełniona mawą.
12. **Locho** (55 · ▲68 ▼13) — Miękka przekąska z mąki gramowej gotowanej na parze firmy Surat.
13. **Shrikhand** (53 · ▲65 ▼12) — Odcedzony słodki jogurt z szafranem i kardamonem.
14. **Mohanthal** (47 · ▲61 ▼14) — Krówka z mąki gramowej z ghee i orzechami.
15. **Patra** (36 · ▲54 ▼18) — Liście kolokazji zawinięte w pastę z mąki gramowej.
16. **Basundi** (33 · ▲49 ▼16) — Zagęszczone słodzone mleko.
17. **Chiczdi** (28 · ▲52 ▼24) — Pocieszające danie z ryżu i soczewicy.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.