# Najlepsze dania kuchni rzymskiej

Carbonara, cacio e pepe, karczochy alla giudia i supplì: wspaniałe dania kuchni rzymskiej.

- 76 głosów · 18 elementów
- 8 lut 2021 · Federico Costa
- https://even.best/pl/l/2853/najlepsze-dania-kuchni-rzymskiej

## Najlepsze 18

1. **Pomidor i bekon** (7 · ▲7 ▼0) — Guanciale, pomidor i pecorino.
2. **Karczochy po rzymsku** (7 · ▲7 ▼0) — Duszone karczochy z miętą.
3. **Bekon i jajko** (6 · ▲6 ▼0) — Guanciale, jajka, pecorino i pieprz.
4. **Stracciatella rzymska** (6 · ▲6 ▼0) — Rosół z jajkami i parmezanem.
5. **Karczochy w stylu Giudii** (5 · ▲5 ▼0) — Smażone karczochy z getta.
6. **Tarta z ricottą** (5 · ▲5 ▼0) — Tarta z ricottą.
7. **Ser i czarny pieprz** (4 · ▲4 ▼0) — Pecorino i czarny pieprz.
8. **Koda alla vaccinara** (4 · ▲4 ▼0) — Duszony ogon ogonowy.
9. **Gricia** (3 · ▲5 ▼2) — Carbonara bez jajek.
10. **Rigatoni z piżatą** (3 · ▲4 ▼1) — Rigatoni z jelitem cielęcym.
11. **Saltimbocca alla Romana** (3 · ▲3 ▼0) — Cielęcina z szynką i szałwią.
12. **Vignarola** (3 · ▲3 ▼0) — Bób, groszek i wiosenne karczochy.
13. **Maritozzo** (3 · ▲3 ▼0) — Brioszka wypełniona kremem.
14. **Puntarelle** (2 · ▲2 ▼0) — Cykoria z sosem anchois.
15. **Abbacchio** (1 · ▲2 ▼1) — Jagnięcina ssąca, smażona lub pieczona.
16. **Flaki rzymskie** (1 · ▲1 ▼0) — Flaki z pomidorem i miętą.
17. **Biała pizza** (1 · ▲1 ▼0) — Biała pizza z olejem i solą.
18. **Kulka serowo-ryżowa** (0 · ▲2 ▼2) — Krokiety ryżowe z mozzarellą.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.