# Najlepsze typowe dania Hidalgo

Pasty, grille, miksioty i escamole: kuchnia Hidalgo, od doliny Mezquital po Huasteca.

- 167 głosów · 16 elementów
- 2 wrz 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/pl/l/2969/najlepsze-typowe-dania-hidalgo

## Najlepsze 16

1. **Rożen** (17 · ▲18 ▼1) — Jagnięcina gotowana w ziemnym piecu.
2. **Miksjoci** (13 · ▲13 ▼0) — Mięso w liściu maguey.
3. **Zacahuila** (13 · ▲13 ▼0) — Huasteca gigantyczny tamale.
4. **Ciasta** (11 · ▲13 ▼2) — Pieczone empanady pochodzące z angielskiego dziedzictwa górniczego, z Real del Monte.
5. **eskamole** (10 · ▲11 ▼1) — Larwy mrówek, kawior meksykański.
6. **Pstrąg** (10 · ▲11 ▼1) — Pstrąg z rzek górskich.
7. **Tlacoyos** (8 · ▲9 ▼1) — Grube nadziewane tortille.
8. **Ximbo** (7 · ▲8 ▼1) — Mięso zawijane w liście maguey.
9. **Quelity** (4 · ▲7 ▼3) — Duszone dzikie zioła.
10. **Chinicuile** (4 · ▲6 ▼2) — Czerwone robaki maguey.
11. **Robaki Maguey'a** (4 · ▲6 ▼2) — Białe robaki maguey.
12. **Pulk** (3 · ▲5 ▼2) — Fermentowany napój maguey.
13. **Pulchny chleb** (3 · ▲4 ▼1) — Chleb z pulque.
14. **Enchilady** (0 · ▲7 ▼7) — Enchilady Hidalgo.
15. **Nopales** (-1 · ▲3 ▼4) — Duszone nopale.
16. **Garambullo** (-1 · ▲2 ▼3) — Owoce kaktusa w słodyczach i napojach.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.