# Najlepsze specjały z Hamburga

Labskaus, Franzbrötchen i zupa z węgorza hamburskiego: klasyka kuchni hamburskiej między portem a Łabą.

- 29 głosów · 13 elementów
- 12 wrz 2021 · Michael Koch
- https://even.best/pl/l/2975/najlepsze-specja%C5%82y-z-hamburga

## Najlepsze 13

1. **Zupa z węgorza hamburskiego** (4 · ▲4 ▼0) — Zupa słodko-kwaśna z owocami i mięsem.
2. **Gruszki, fasola i bekon** (3 · ▲3 ▼0) — Letni gulasz.
3. **Gładzica Finkenwerdera** (3 · ▲3 ▼0) — Gładzica z boczkiem i krabami.
4. **Czarny kwaśny** (3 · ▲3 ▼0) — Naczynie z krwią i octem.
5. **Okrągły kawałek ciepły** (2 · ▲3 ▼1) — Bułeczki ze smażeniem na ciepło.
6. **Franzbrötchen** (2 · ▲2 ▼0) — Ciasteczka cynamonowe z ciasta duńskiego.
7. **Zupa z jagód bzu** (2 · ▲2 ▼0) — Zupa z czarnego bzu.
8. **Labskausa** (1 · ▲2 ▼1) — Danie marynarskie z solonego mięsa, ziemniaków i buraków.
9. **Panfish** (1 · ▲1 ▼0) — Smażona ryba z sosem musztardowym.
10. **Pisklęta domowe** (1 · ▲1 ▼0) — Młody kurczak.
11. **Kapusta włoska** (1 · ▲1 ▼0) — Jarmuż zimą.
12. **Galaretka z czerwonych owoców** (1 · ▲1 ▼0) — Galaretka z czerwonych jagód z sosem waniliowym.
13. **Matjes** (-1 · ▲0 ▼1) — Młody śledź.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.