# Lokalna kuchnia Niigata

Hegi soba, kluski bambusowe, zupa noppei i ryż wappa: lokalne dania z Niigata, regionu produkującego ryż.

- 33 głosów · 15 elementów
- 19 gru 2023 · curry_hiroshima
- https://even.best/pl/l/2977/lokalna-kuchnia-niigata

## Najlepsze 15

1. **Hej soba** (3 · ▲3 ▼0) — Soba wykonana z wodorostów Funoori jako spoiwa.
2. **Knedle bambusowe** (3 · ▲3 ▼0) — Pierogi z bylicy zawijane w liście bambusa.
3. **Zupa Noppei** (3 · ▲3 ▼0) — Dania gotowane, takie jak taro.
4. **Wappameshi** (2 · ▲2 ▼0) — Ryż na parze z magewappą.
5. **grillowany łosoś** (2 · ▲2 ▼0) — Marynowany łosoś z grilla.
6. **Kensayaki** (2 · ▲2 ▼0) — Grillowane kulki ryżowe pokryte miso.
7. **Zupa wieloryba** (2 · ▲2 ▼0) — Sok z tłuszczu wielorybiego.
8. **Trójkątne chimaki** (2 · ▲2 ▼0) — Trójkątne bambusowe chimaki.
9. **lodowa głowa** (2 · ▲2 ▼0) — Marynowana chrząstka głowy łososia.
10. **Ugniatanie ego** (2 · ▲2 ▼0) — Zestalone egonori z wodorostów.
11. **Gotowane łupiny ziemniaków** (1 · ▲2 ▼1) — Gotowane łupiny ziemniaków.
12. **Gojiru** (1 · ▲1 ▼0) — Sok z mielonych ziaren soi.
13. **Sasze sushi** (0 · ▲1 ▼1) — Sushi umieszczone na liściach bambusa.
14. **Zupa Miyuki** (-1 · ▲1 ▼2) — Zupa z krainy śniegu.
15. **Zupa Bani** (-1 · ▲0 ▼1) — Rybacka zupa miso.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.