# Los mejores platos típicos de Asturias

Asturyjska kuchnia z łyżki, cydru i łąki: od fabady po cachopo, według asturyjskich przewodników kulinarnych.

- 47 głosów · 13 elementów
- 1 paź 2025 · Julia Herrera
- https://even.best/pl/l/321/los-mejores-platos-tipicos-de-asturias

## Najlepsze 10

1. **Asturyjska fabada** (10 · ▲10 ▼0) — Fabes z compango (chorizo, kaszanka, lacon i boczek); najbardziej znane danie Asturii.
2. **Cachopo** (5 · ▲5 ▼0) — Dwa filety wołowe faszerowane szynką i serem, panierowane i smażone; dziś najpopularniejsze danie.
3. **Garnek asturyjski** (4 · ▲4 ▼0) — Gulasz z kapusty, ziemniaków, fasoli i compango.
4. **ciasto skorpionowe** (4 · ▲4 ▼0) — Ciasto rybne na zimno, spopularyzowane przez Juana Mari Arzaka.
5. **Morszczuk z cydrem** (4 · ▲4 ▼0) — Morszczuk kantabryjski duszony w cydrze.
6. **Fasola z małżami** (3 · ▲3 ▼0) — Fasola duszona z małżami, wersja z owocami morza.
7. **Asturyjskie sery** (3 · ▲3 ▼0) — Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu i Casín, cztery DOP.
8. **Chorizo ​​z cydrem** (2 · ▲3 ▼1) — Chorizo ​​gotowane w naturalnym cydrze, chigre tapa.
9. **Pudding z spalonego ryżu** (2 · ▲3 ▼1) — Pudding ryżowy z paloną skórką cukrową, bardzo kremowy.
10. **Caleya Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Wolno duszony kurczak z wolnego wybiegu.
11. **Ciastka kukurydziane** (2 · ▲2 ▼0) — Smażone placki z mąki kukurydzianej z mięsem mielonym lub jajkiem.
12. **Casadielle** (1 · ▲1 ▼0) — Smażone kluski nadziewane orzechami włoskimi i anyżem.
13. **Frixuelos** (1 · ▲1 ▼0) — Cienkie smażone ciasto podobne do naleśnika, które jest spożywane z cukrem lub miodem, typowe dla Antroxu.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.