# Najlepsze typowe dania Kraju Basków

Baskijska kuchnia morska, wiejska i społeczność gastronomiczna, według Wikipedii, idealisty i przewodników po potrawach baskijskich.

- 103 głosów · 12 elementów
- 25 lis 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/pl/l/322/najlepsze-typowe-dania-kraju-baskow

## Najlepsze 10

1. **Dorsz pil pil** (12 · ▲13 ▼1) — Dorsz konfitowany, którego żelatyna emulguje oliwę z czosnkiem i chilli.
2. **Marmitako** (9 · ▲11 ▼2) — Gulasz z tuńczyka z ziemniakami i papryką chorizo, od rybaków.
3. **Fasola Tolosa** (6 · ▲8 ▼2) — Czarna fasola z sakramentami: kapustą, chorizo, kaszanką i chilli.
4. **Kokotxas w zielonym sosie** (5 · ▲7 ▼2) — Podbródki z morszczuka w sosie czosnkowo-pietruszkowym.
5. **Txangurro w stylu Donostiarra** (5 · ▲7 ▼2) — Krab zapiekany w skorupce.
6. **Morszczuk typu Koxkera** (5 · ▲7 ▼2) — Morszczuk z małżami, szparagami i groszkiem w zielonym sosie.
7. **Dorsz po biskajsku** (4 · ▲7 ▼3) — Dorsz w sosie z papryki chorizo ​​i cebuli.
8. **Pintxos** (3 · ▲4 ▼1) — Gilda, txaka, szaszłyk: bar barów na Starym Mieście.
9. **Txipirony w ich atramencie** (3 · ▲4 ▼1) — Kalmary duszone w sosie z czarnego atramentu.
10. **Stek wołowy** (1 · ▲4 ▼3) — Grillowany stary kotlet krowi, emblemat domów z cydrem.
11. **Ciasto baskijskie (goxua)** (1 · ▲4 ▼3) — Deser z biszkoptu, śmietany i palonej śmietanki z Vitorii.
12. **Sukałki** (1 · ▲3 ▼2) — Gulasz wołowy z ziemniakami i groszkiem.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.