# Najlepsze dania kuchni maurytyjskiej

Dholl puri, briani, rougaille i ciasta chili: kuchnia kreolska, indyjska, chińska i francuska.

- 17 głosów · 16 elementów
- 27 mar 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/pl/l/3331/najlepsze-dania-kuchni-maurytyjskiej

## Najlepsze 16

1. **Farata** (2 · ▲2 ▼0) — Kruchy placek pochodzenia indyjskiego.
2. **Ryba vindaye** (2 · ▲2 ▼0) — Smażona ryba marynowana w musztardzie i kurkumie.
3. **Daube** (2 · ▲2 ▼0) — Gulasz mięsny z pomidorem.
4. **Rougaille** (1 · ▲1 ▼0) — Pikantny sos pomidorowy, do kiełbasek, ryb lub krewetek.
5. **Curry rybne** (1 · ▲1 ▼0) — Curry rybne z liśćmi caripoulé.
6. **Smażone miny** (1 · ▲1 ▼0) — Makaron smażony po chińsku.
7. **Badja** (1 · ▲1 ▼0) — Placuszki z mąki z ciecierzycy.
8. **Pikle warzywne** (1 · ▲1 ▼0) — Warzywa z kurkumą, musztardą i papryczką chili.
9. **Gadjak** (1 · ▲1 ▼0) — Małe smażone przekąski sprzedawane na ulicy.
10. **Dhollpuri** (0 · ▲1 ▼1) — Galette wypełniona groszkiem, podawana z fasolowym curry i rougaille.
11. **Mazavarou** (0 · ▲1 ▼1) — Bardzo ostra pasta chili.
12. **Briani** (0 · ▲0 ▼0) — Pikantny ryż z ziemniakami i mięsem.
13. **Przewrócona miska** (0 · ▲0 ▼0) — Ryż z warzywami, mięsem i jajkiem, podawany obrócony.
14. **Samosy** (0 · ▲0 ▼0) — Smażone placki z mięsem lub warzywami.
15. **Chutney** (0 · ▲0 ▼0) — Przyprawy pomidorowe, kokosowe lub mango.
16. **Ciastka chili** (-1 · ▲0 ▼1) — Placuszki z groszku chili.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.