# Najlepsze dania kuchni czadyjskiej

Kulka jaglana, sos Charmout, owsianka daraba i madide: klasyka kuchni Czadu.

- 30 głosów · 17 elementów
- 18 wrz 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/pl/l/3368/najlepsze-dania-kuchni-czadyjskiej

## Najlepsze 17

1. **Daraba** (5 · ▲5 ▼0) — Lepki sos z okry.
2. **Kissar** (4 · ▲4 ▼0) — Cienki naleśnik podawany z sosami.
3. **Piłka** (3 · ▲3 ▼0) — Najpopularniejsze danie, spożywane codziennie, to kulka jaglana lub zbożowa.
4. **Sos Charmout** (2 · ▲2 ▼0) — Sos z suszonego mięsa.
5. **Tagalié** (2 · ▲2 ▼0) — Tradycyjny sos z suszonego mięsa, z bisarem lub kulką.
6. **Mouloukhiye** (1 · ▲2 ▼1) — Lepki sos z liści korety.
7. **Moula Loubiya** (1 · ▲1 ▼0) — Sos z liści fasoli i pasta orzechowa.
8. **Mula soum-sum** (1 · ▲1 ▼0) — Sos z pasty czarnego sezamu z mięsem.
9. **Sos Boudou** (1 · ▲1 ▼0) — Sos z liści amarantusa i wędzona ryba.
10. **Kumranga** (1 · ▲1 ▼0) — Sos z liści mydlanych.
11. **Bilbil** (1 · ▲1 ▼0) — Południowe piwo rzemieślnicze z prosa.
12. **Karkandji** (0 · ▲1 ▼1) — Liście szczawiu z mięsem lub rybą i pastą orzechową.
13. **Tan Koul** (0 · ▲1 ▼1) — „Długi sos” do grillowanego mięsa lub ryby z południa.
14. **Kapitan** (0 · ▲1 ▼1) — Najpopularniejsza ryba Czadu, świeża lub wędzona.
15. **Doulouf** (0 · ▲0 ▼0) — Danie z gicz wołową.
16. **Madide** (0 · ▲0 ▼0) — Kasza jaglana, orzechowa lub twarogowa.
17. **Diblas** (0 · ▲0 ▼0) — Ciasta z daktyli północnych.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.