# Lokalna soba, której powinieneś spróbować przynajmniej raz

Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Słynna soba z całego kraju.

- 21 głosów · 19 elementów
- 9 cze 2025 · Mai Yoshida
- https://even.best/pl/l/3477/lokalna-soba-ktorej-powinienes-sprobowac-przynajmniej-raz

## Najlepsze 19

1. **Soba Togakushi** (2 · ▲2 ▼0) — Przedstawiciel Kirishita soba, specjalności Togakushi, miasto Nagano.
2. **Wanko Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Makaron Soba z Morioka, Hanamaki, Prefektura Iwate podawany jest w miseczkach jedna po drugiej.
3. **Izumo soba (wariko soba)** (1 · ▲1 ▼0) — Izumo soba podaje się w małych porcjach w ułożonych w cynobrowe miseczki.
4. **Hej soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba zrobiona z wodorostów funoori z Tokamachi, Niigata.
5. **Echizen tarta soba** (1 · ▲1 ▼0) — Makaron soba Fukui z pikantną rzodkiewką daikon jako sos do maczania.
6. **Jindaiji Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Specjalność przed bramą świątyni Jindaiji w mieście Chofu w Tokio.
7. **Makaron Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba z Yamagaty, podana cienko w drewnianym pudełku.
8. **I tak** (1 · ▲1 ▼0) — Prosta soba z Iya, miasto Miyoshi, prefektura Tokushima.
9. **Kawara Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Herbata soba podawana na gorącej płytce w Shimonoseki w prefekturze Yamaguchi.
10. **Taishu soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba z Tsushima w prefekturze Nagasaki, która jest odmianą bliską oryginalnej.
11. **Soba Tsugaru** (1 · ▲1 ▼0) — Soba zrobiona z soi z Hirosaki w prefekturze Aomori.
12. **Yamato Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba wykonana bez użycia spoiw z Yamato-cho, miasto Kitakata, prefektura Fukushima.
13. **Motoyama soba** (1 · ▲1 ▼0) — Mówi się, że Motoyama w mieście Shiojiri w prefekturze Nagano jest kolebką krojenia soby.
14. **Herbata Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba zrobiona z herbaty Shizuoki.
15. **Akatsuki Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Ciepła Mori Soba gotowana na parze w koszyku do gotowania na parze, znaleziona w Kansai.
16. **Satsuma soba** (1 · ▲1 ▼0) — Makaron soba Kagoshimy robi się z dzikiego ignamu i posypuje smażoną satsumą.
17. **Soba na zimno** (0 · ▲1 ▼1) — Zimna soba z kurczakiem z miasta Kahoku w prefekturze Yamagata.
18. **Takato soba** (0 · ▲1 ▼1) — Specjalna soba z Ouchi-juku w prefekturze Fukushima, gdzie zieloną cebulę używa się jako pałeczek.
19. **Nishima Onnai Soba** (0 · ▲0 ▼0) — Funori soba z miasta Ugo w prefekturze Akita je się z chłodnikiem nawet zimą.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.