# Najbogatsze dania w Coahuila

Cabrito, discada, pieczeń weselna, gorditas de cocedor i palone mleko: północna kuchnia Coahuila.

- 39 głosów · 18 elementów
- 6 kwi 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/pl/l/3597/najbogatsze-dania-w-coahuila

## Najlepsze 18

1. **Dziecko** (6 · ▲6 ▼0) — Pieczona koza ssąca, sztandarowy produkt Coahuila.
2. **narybek północny** (5 · ▲5 ▼0) — Gulasz kozi z jego krwią.
3. **pieczeń weselna** (3 · ▲3 ▼0) — Schab w sosie chili, danie świąteczne.
4. **Zmiażdżyć** (3 · ▲3 ▼0) — Rozdrobnione suszone mięso.
5. **Wybrany** (2 · ▲3 ▼1) — Mięsa i wędliny pieczone na tarczy strugowej.
6. **Enchiladas Coahuila** (2 · ▲2 ▼0) — Nadziewane serem asadero i rajas, w sosie chili ancho.
7. **pieczeń wieprzowa** (2 · ▲2 ▼0) — Wieprzowina w czerwonym sosie.
8. **Ser Asadero** (2 · ▲2 ▼0) — Elastyczny świeży ser.
9. **Pulchny chleb** (2 · ▲2 ▼0) — Chleb z pulkiem w cieście.
10. **Sery owocowe Arteaga** (1 · ▲1 ▼0) — Rzemieślnicze słodycze z fig, orzeszków piniowych, winogron lub orzechów włoskich.
11. **Wino Winoroślowe** (1 · ▲1 ▼0) — Najstarsze winnice w Ameryce, od 1594 roku.
12. **palcowe tamales** (0 · ▲1 ▼1) — Małe tamales z większą ilością nadzienia niż ciasta.
13. **spalone mleko** (0 · ▲1 ▼1) — Słodkie mleko kozie i krowie z firm Viesca i La Laguna.
14. **Nakrętka** (0 · ▲1 ▼1) — Orzech Coahuila w słodyczach i deserach.
15. **Sotol** (0 · ▲1 ▼1) — Destylat pustynny.
16. **Grubasy z kuchenki** (0 · ▲0 ▼0) — La Laguna Pieczone w piekarniku gordity nadziewane skórkami wieprzowymi, fasolą lub serem.
17. **Nachos** (0 · ▲0 ▼0) — Urodzony w Piedras Negras.
18. **Kapiące ziarno** (0 · ▲0 ▼0) — Słodka cemita z piloncillo.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.