# To, co najlepsze w kuchni Santa Catarina

Ostrygi z Florianópolis, barwena, sekwencja krewetek, eisbein, cuca i orzeszki piniowe: azorski, niemiecki i włoski stół Santa Catarina.

- 23 głosów · 18 elementów
- 15 lip 2019 · o_saudavel
- https://even.best/pl/l/3658/to-co-najlepsze-w-kuchni-santa-catarina

## Najlepsze 18

1. **Krewetka** (3 · ▲3 ▼0) — Krewetki w różnych przetworach na wybrzeżu.
2. **Pirão** (2 · ▲2 ▼0) — Rosół rybny zagęszczony mąką maniokową.
3. **Ostrygi** (1 · ▲1 ▼0) — Ostrygi uprawiane na wybrzeżu, dziedzictwo Azorów.
4. **Cefal** (1 · ▲1 ▼0) — Pieczona lub smażona barwena, dziedzictwo Azorów.
5. **kąkol** (1 · ▲1 ▼0) — Typowy mięczak przybrzeżny.
6. **Eisbeina** (1 · ▲1 ▼0) — Golonka wieprzowa dziedzictwa niemieckiego.
7. **Cuca** (1 · ▲1 ▼0) — Niemieckie ciasto ze słodką bułką na wierzchu.
8. **Apfelstrudel** (1 · ▲1 ▼0) — Strudel jabłkowy.
9. **Polenta z mięsem** (1 · ▲1 ▼0) — Włoskie dziedzictwo z zachodu i południa stanu.
10. **Radici** (1 · ▲1 ▼0) — Sałatka z cykorii z włoskiej kolonii.
11. **Ser kolonialny** (1 · ▲1 ▼0) — Ser z kolonii europejskich.
12. **Sago** (1 · ▲1 ▼0) — Deser z perełek manioku w winie.
13. **Wałek zębaty** (1 · ▲1 ▼0) — Nasiona araukarii, gotowane lub prażone zimą.
14. **rożek krabowy** (0 · ▲1 ▼1) — Mięso kraba podawane w skorupce.
15. **Kurczak z ptakiem** (0 · ▲1 ▼1) — Smażone kawałki kurczaka.
16. **Bockwurst** (-1 · ▲0 ▼1) — Niemiecka kiełbasa.
17. **Bijajica** (-1 · ▲0 ▼1) — Smażone ciasto z mąki maniokowej, Azorów.
18. **Ser Serrano** (-1 · ▲0 ▼1) — Ser rzemieślniczy z gór Santa Catarina.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.