# Najlepsze słodycze z południowych Indii

Mysore pak, Tirunelveli halwa, payasam, pootharekulu i unni appam: słodycze Karnataki, Tamil Nadu, Kerali, Andhry i Telangany.

- 512 głosów · 21 elementów
- 1 paź 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/pl/l/3855/najlepsze-s%C5%82odycze-z-po%C5%82udniowych-indii

## Najlepsze 21

1. **Mysore pak** (38 · ▲42 ▼4) — Bogata gramowa mąka, cukier i krówka ghee z Mysore.
2. **Pongal Sakkarai** (33 · ▲35 ▼2) — Słodki ryż z jaggery, orzechami nerkowca i ghee.
3. **Ada Pradhaman** (26 · ▲28 ▼2) — Kerala payasam z płatków ryżowych, mleka kokosowego i jaggery.
4. **Pootharekulu** (25 · ▲26 ▼1) — Andhra „papierowe słodycze” w arkuszach skrobi ryżowej z cukrem i ghee.
5. **Obbattu (holige)** (23 · ▲27 ▼4) — Placek wypełniony soczewicą i jaggery.
6. **Halwa Tirunelveli** (22 · ▲25 ▼3) — Błyszcząca halwa pszenna z Tamil Nadu.
7. **Dharwad pedha** (20 · ▲24 ▼4) — Karmelizowane mleko słodkie z Karnataki.
8. **Unni aplikacja** (18 · ▲25 ▼7) — Smażone knedle z ryżem, bananami i jaggery z Kerali.
9. **Kakinada kaja** (18 · ▲25 ▼7) — Kruche, warstwowe słodkości nasączone syropem.
10. **Podwójne spotkanie** (15 · ▲18 ▼3) — Smażony budyń chlebowy w mleku z Hyderabad.
11. **Bandar laddu** (14 · ▲18 ▼4) — Laddu z Machilipatnam w stanie Andhra Pradesh.
12. **Kovilpatti kadalai mittai** (14 · ▲16 ▼2) — Kruche orzechy ziemne i jaggery.
13. **Kuzhi paniyaram** (13 · ▲16 ▼3) — Kluski ryżowo-soczewicowe gotowane na specjalnej patelni.
14. **Kąpiel Kesariego** (13 · ▲14 ▼1) — Chałwa z kaszy manny o kolorze szafranowym.
15. **Adhirasam** (12 · ▲21 ▼9) — Smażona mąka ryżowa i ciastka jaggery.
16. **Gavvalu** (12 · ▲16 ▼4) — Cukierki z mąki ryżowej w kształcie muszli.
17. **Kozhukkattai** (12 · ▲15 ▼3) — Knedle ryżowe na parze z kokosem i jaggery.
18. **Halwa Ashoki** (11 · ▲13 ▼2) — Moong dal halwa z Thiruvaiyaru.
19. **Qubani ka Meetha** (10 · ▲14 ▼4) — Deser z duszonych moreli z Hyderabad.
20. **Boorelu** (10 · ▲11 ▼1) — Smażone kulki nadziewane chana dal i jaggery.
21. **Jaangiri** (1 · ▲7 ▼6) — Smażone czarne spirale gramowe w syropie.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.