# Najlepsze tradycyjne dania jamajskie

Podstawowe dania Jamajki, od narodowego ackee i solonej ryby po Maroon Jerk, wybrane z jamajskich przewodników kulinarnych.

- 106 głosów · 12 elementów
- 17 lis 2025 · fitfam_victoria
- https://even.best/pl/l/394/najlepsze-tradycyjne-dania-jamajskie

## Najlepsze 10

1. **Koza curry** (16 · ▲16 ▼0) — Kozie curry, dziedzictwo XIX-wiecznych indyjskich robotników kontraktowych.
2. **Pierdolony kurczak** (15 · ▲15 ▼0) — Kurczak w szkockiej masce i marynacie ziele angielskie wędzony na drewnie zielnym, technika bordowa.
3. **Ackee i solona ryba** (11 · ▲12 ▼1) — Danie narodowe: solony dorsz z owocami ackee, który wyglądem przypomina jajecznicę, spożywany na śniadanie.
4. **Ryż i groszek** (11 · ▲11 ▼0) — Ryż gotowany z fasolą, mlekiem kokosowym i tymiankiem, strona niedzielna.
5. **Pasztet jamajski** (5 · ▲7 ▼2) — Kruche, złociste ciasto nadziewane pikantną wołowiną, kurczakiem lub warzywami.
6. **Festiwal** (5 · ▲7 ▼2) — Smażone na słodko kluski kukurydziane spożywane z paluszkiem lub rybą.
7. **Ryba Escovitcha** (5 · ▲5 ▼0) — Smażona ryba z marynowaną cebulą, marchewką i papryką.
8. **Bammy** (5 · ▲5 ▼0) — Podpłomyk maniokowy z tradycji Arawak.
9. **Callaloo** (5 · ▲5 ▼0) — Warzywa liściaste gotowane na parze z cebulą i pomidorami, często na śniadanie.
10. **Męska woda** (4 · ▲6 ▼2) — Zupa kozina podawana na uroczystości, podobno dodaje sił.
11. **Brązowy gulasz z kurczaka** (3 · ▲5 ▼2) — Kurczak duszony w brązowiącym sosie.
12. **Gulasz ogonowy** (3 · ▲3 ▼0) — Ogon ogonowy duszony z fasolą maślaną i przyprawami.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.