# Najlepsze tradycyjne dania kuchni południowoafrykańskiej

Według przewodników kulinarnych Matador, Discover Africa i południowoafrykańskich przewodników kulinarnych dania przedstawiające mieszankę kultur Republiki Południowej Afryki, od bobotie z Cape Malay po karmę dla króliczków z Durbanu.

- 4 głosów · 13 elementów
- 24 cze 2026 · joburgsaucy
- https://even.best/pl/l/395/najlepsze-tradycyjne-dania-kuchni-po%C5%82udniowoafrykanskiej

## Najlepsze 12

1. **Brawo** (1 · ▲1 ▼0) — Południowoafrykański grill na drewnie i węglach; gaz to świętokradztwo.
2. **Królicza karma** (1 · ▲1 ▼0) — Wydrążony bochenek wypełniony curry, stworzony w Durbanie w latach 40. XX wieku przez indyjskich robotników.
3. **Potjiekos** (1 · ▲1 ▼0) — Gulasz gotowany na wolnym ogniu w trójnożnym żeliwnym garnku nad ogniem.
4. **Vetkoek** (1 · ▲1 ▼0) — Chleb smażony w głębokim tłuszczu nadziewany mielonym mięsem lub dżemem.
5. **Bobotie** (0 · ▲0 ▼0) — Przyprawione mięso mielone z suszonymi owocami pod kremem jajecznym, pochodzenia Cape Malay; często nazywane daniem narodowym.
6. **Boerewors** (0 · ▲0 ▼0) — Zwinięta przyprawiona kiełbasa wołowa i wieprzowa, gwiazda każdego grilla.
7. **Biltong** (0 · ▲0 ▼0) — Mięso suszone na powietrzu, peklowane octem, solą i kolendrą.
8. **Pap i chakalaka** (0 · ▲0 ▼0) — Owsianka kukurydziana z pikantnym dodatkiem warzywnym.
9. **Bredie** (0 · ▲0 ▼0) — Gulasz z pomidorów i jagnięciny z Przylądka.
10. **Budyń Malva** (0 · ▲0 ▼0) — Kleisty budyń z biszkoptu morelowego z sosem śmietanowym.
11. **Koeksisters** (0 · ▲0 ▼0) — Plecione smażone ciasto nasączone zimnym syropem.
12. **Melktert** (0 · ▲0 ▼0) — Tarta mleczna z cynamonem, afrykański klasyk.
13. **Gatsby'ego** (0 · ▲0 ▼0) — Ogromna bułka kanapkowa Cape Town z frytkami, mięsem i sosem.

Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.